Penjelasan Profesional Pembuatan Sake Jepang & Pencicipan Sake Jepang yang Unik

Di ruang bergaya di Kyoto Muromachi-dori, mulailah perjalanan budaya sake yang mendalam! Instruktur senior akan menggunakan ilustrasi dan objek nyata untuk menjelaskan proses transformasi dari beras menjadi sake, dengan fokus pada pengungkapan misteri "koji" yang terdaftar sebagai Warisan Budaya Takbenda UNESCO. Berbagai sake lokal khas akan tersedia untuk dicicipi di tempat, dilengkapi dengan gelas pencicipan dan catatan eksklusif. Minum dan belajar, dengan mudah memahami bahasa rasa di balik setiap gelas sake. Staf fasih berbahasa Inggris, sehingga wisatawan asing dapat berkomunikasi tanpa hambatan dan merasakan budaya sake Jepang secara mendalam.

[Jadwal Kegiatan] 16:00 | Kumpul dan Registrasi Lokasi: Kushi Teppan Zoronpa Muromachi bukkoji ten Alamat: 542 Sannōchō, Bukkoji-sagaru, Muromachi-dori, Shimogyo-ku, Kyoto-shi 16:10 | Kuliah Dimulai Proses Pembuatan Sake Jepang: Memahami proses kunci yang menentukan perbedaan rasa selama pembuatan. Peran “Koji”: Interpretasi mendalam tentang Warisan Budaya Takbenda UNESCO – proses pembuatan koji dan peran ragi. Jenis Beras Sake dan Pemolesan Beras: Menjelajahi karakteristik beras sake dan teknik penggilingan sebagai dasar rasa. Filtrasi dan Proses Pemanasan: Mempelajari proses akhir yang menentukan gaya dan arah akhir sake. 16:40 | Waktu Mencicipi Cicipi sake Jepang yang unik, dan gabungkan dengan apa yang baru saja Anda pelajari untuk merasakan secara langsung perubahan rasa yang dibawa oleh proses yang berbeda. 17:00 | Acara Selesai, Bebas Pulang