Pengalaman Menumbuk Mochi Tradisional di Pedesaan Fukui

Rasakan pengalaman menumbuk mochi Jepang otentik di rumah pertanian tradisional di daerah Togo yang menanam padi di Kota Fukui. Menggunakan beras Tanchō premium yang ditanam dengan cermat oleh tuan rumah, Anda akan menumbuk beras ketan yang baru dikukus dengan lesung dan alu, seperti yang telah dilakukan selama beberapa generasi di Jepang.

Nikmati mochi yang baru dibuat dengan empat rasa lokal: daun lobak parut (oroshi), tepung kedelai manis (abekawa), dibungkus rumput laut, dan sup ozoni tradisional. Makanlah sebanyak yang Anda suka sampai mochi habis.

Menumbuk mochi adalah tradisi perayaan yang dilakukan pada acara-acara khusus di Jepang. Dikelilingi oleh pemandangan pedesaan yang nostalgia, terhubunglah dengan sesama peserta dan penduduk lokal sambil merasakan budaya “farm-to-table” Jepang dan tradisi makanan yang tak lekang oleh waktu.