Berburu ke Meja di Hokkaido - Proses Daging Rusa & Makan Malam Api Unggun di Luar Ruangan

Rasakan perjalanan “Berburu ke Meja” yang sesungguhnya di Hokkaido Timur bersama pemandu pengolahan daging berlisensi dan pemburu lokal. Pelajari cara kerja perburuan rusa, mengapa pengendalian populasi satwa liar sangat penting, dan bagaimana komunitas lokal hidup berdampingan dengan alam. Jelajahi anatomi rusa yang sebenarnya, pahami setiap potongan, dan berpartisipasi dalam sesi pemotongan daging langsung yang dipandu. Kemudian, pergilah ke padang alami yang luas, nyalakan api unggun, dan panggang daging rusa bersama sayuran musiman Hokkaido. Pengalaman kelompok kecil ini (maksimal 4 tamu) menawarkan koneksi otentik dan berkelanjutan dengan alam liar Hokkaido, budaya makanan, dan filosofi menghargai kehidupan.