Chiang Mai: Proses & Pencicipan Kopi - Dari Ceri hingga Cangkir

Temukan kisah di balik kopi gunung Chiang Mai di Ban Pang-Hai, sebuah komunitas dataran tinggi yang dikenal karena menanam kopi Arabika berkualitas. Mulailah dengan mencicipi kopi yang dipandu dan bandingkan berbagai tingkat sangrai dan metode pemrosesan. Pelajari tentang perjalanan dari ceri kopi ke cangkir melalui presentasi, lalu jelajahi perkebunan dan kunjungi area pengupasan, pengeringan, pengupasan kulit, dan penyangraian. Selama musim panen, biasanya dari bulan November hingga Februari, kamu dapat mengamati ceri kopi yang sedang dipanen. Aktivitas pemrosesan yang dapat diamati dapat bervariasi tergantung pada musim dan jadwal produksi perkebunan. Akhiri dengan sesi menyangrai kopi interaktif dan bawa pulang 100g biji kopi sangrai. Mohon diperhatikan: • Makan siang tidak termasuk dalam pengalaman ini • Musim panen: November–Februari