Kasumi Kitayoshi (Kasumi Kitayoshi) Hidangan Kepiting Tanpa Menu - Osaka Umeda

Kasumi Kitayoshi (KITAYOSHI) Toko Ohara Tenjin

Restoran yang dioperasikan langsung oleh “Kitayoshi Shoten”, sebuah perusahaan grosir makanan laut dan pengolahan produk akuatik yang didirikan pada tahun 1879 (Meiji ke-12) dan memiliki sejarah 140 tahun. Di sini, kami menyajikan hidangan “kepiting hidup” premium seperti kepiting emas merek Pelabuhan Kasumi di Prefektur Hyogo dan kepiting salju merah. Anda dapat menikmati kesegaran maksimal, baik itu sashimi mentah, panggang arang, atau hot pot kepiting. Minuman yang direkomendasikan adalah sake lokal Kasumi “Kasumi Tsuru”, yang tersedia dalam berbagai jenis, dari yang ringan hingga yang kaya rasa. Silakan nikmati perpaduan sempurna antara makanan laut kebanggaan Kasumi dan sake lokal.

Tergantung pada musim penangkapan ikan di Jepang, toko kami menyediakan kepiting salju atau kepiting salju merah (kepiting kaki panjang merah), dan menyajikan bahan-bahan yang lebih segar dan lezat sesuai musim.