Parma Parmigiano-Reggiano Half-Day Big Group Tour

Temukan sejarah keju Parmigiano-Reggiano yang kaya dengan mengunjungi pabrik keju tradisional di Parma. Keju yang dilindungi ini, dibuat secara eksklusif di wilayah Parma, Reggio Emilia, Modena, dan sebagian wilayah Bologna dan Mantua, masih diproduksi menggunakan metode yang dihormati waktu. Proses produksinya berasal dari lebih dari 900 tahun yang lalu, ketika para biarawan Cistercian pertama kali menciptakannya di pedesaan Parma. Selama tur, Anda akan menyaksikan keju diekstraksi dari ketel, mengunjungi ruang air garam, dan menjelajahi gudang pematangan. Di sini, Anda akan melihat ribuan roda keju pada berbagai tahap penuaan, saat para ahli melakukan "pemukulan" untuk menilai kualitas. Tur diakhiri dengan mencicipi Parmigiano-Reggiano, dipadukan dengan cuka balsamic dan anggur bersoda lokal