Koki Chao Shan Membawamu Menjelajahi Makanan Tersembunyi di Gang-Gang Kota Tua Shantou - Eatwith

Tentang Tuan Rumah

Kami adalah koki lokal asli Shantou, belajar dari penasihat masakan Chaoshan Chen Wenxiu, mempelajari masakan Chaoshan dan hidangan terkait selama bertahun-tahun, dan memiliki wawasan unik tentang masakan Chaoshan, makanan ringan, dan makanan penutup. Kami mengelola sebuah restoran lokal, dan saya serta koki-koki di sekitar saya sangat menyukai memasak. Setelah terbebas dari pekerjaan sehari-hari, kami memutuskan untuk mendirikan sebuah lokakarya dan mencurahkan diri sepenuhnya untuk berbagi makanan.

Pengenalan Pengalaman

“Makan di Guangzhou, rasa di Chaoshan”, saya adalah penduduk asli Shantou. Orang Shantou pasti tidak akan membawa Anda ke tempat-tempat yang terlalu komersial seperti Xiaogongyuan untuk makan! Saya akan memimpin Anda untuk merasakan makanan otentik dari toko-toko tua yang bahkan penduduk lokal pun mungkin sulit menemukannya, dan pada saat yang sama merasakan budaya pasar Shantou yang asli. Setiap pengalaman, Anda akan mencicipi sekitar 5-7 jenis makanan atau minuman lokal, seperti douhua, sup manis, kue-kue kecil, bubur laopao, tangcong baobing, changfen, dan teh herbal misterius. Karena saya tahu ada sekitar 45 toko kecil di kota tua, saya tidak akan mencantumkannya satu per satu. Selain makanan, saya juga akan memimpin Anda mengunjungi pasar sayur lokal yang tua dan memahami budaya kuliner Chaoshan di bawah posisi geografis yang istimewa. Saya akan memperkenalkan anekdot, etiket, gaya arsitektur, kebiasaan hidup, dan beberapa cerita aneh di kota tua sebagai penduduk lokal yang paling otentik. Proses Pengalaman

Kami akan berkumpul di Sanshenren di kota tua, kemudian kami akan menjelajahi restoran favorit penduduk lokal di sepanjang jalan makanan tua Jinxin Road. Sepanjang jalan, kami akan berjalan kaki melewati beberapa jalan khas dan pasar sayur lokal sesuai kebutuhan, untuk lebih memahami budaya pasar Shantou. Tempat-tempat seperti Xiaogongyuan, yang hanya dapat memahami budaya komersial lokal, tidak perlu saya, penduduk asli, untuk memimpin Anda ke sana. Peserta yang ingin mencicipi rasa kampung halaman mereka sendiri jangan mendaftar, kami mencicipi makanan lokal yang benar-benar otentik, dan rasanya mungkin tidak sesuai dengan selera Anda.

Catatan Lain

Sebaiknya kenakan sepatu olahraga yang nyaman, karena kita perlu berjalan kaki dalam jarak tertentu.

Vegetarian juga dapat mengikuti tur kuliner ini, tetapi tidak cocok untuk vegan ketat. Menu Referensi

Sup manis lima buah, kue-kue kecil, makanan ringan rebus, tangcong baobing, changfen, kue fu ru, kue kacang hijau