TOYONAKA SAKURAE (とよなか桜会) Michelin-csillagos Kaiseki Oszakában

Ez a kaiseki étterem valóban kellemes meglepetés volt! Az alapanyagok frissek voltak, és figyelembe vették a szezonalitást, minden fogásban érezni lehetett a séf gondos munkáját. A kiszolgálás kifogástalan volt, a személyzet barátságos és udvarias, minden étel felszolgálásakor részletesen elmagyarázták az alapanyagokat és az elkészítési módot. Ráadásul szilveszterkor jártunk ott, és az ételek tálalásához használt edények is különlegesek voltak. A környezet csendes és nyugodt, kényelmesen lehetett ülni, biztosan visszatérünk még!

Itt ünnepeltük a lányom ballagását, bár az étterem nem tudta, mert nem kérdezték. 😬 Úgy tűnt, mi voltunk az egyetlenek az étteremben, bár a pincérek mind kedvesek és udvariasak voltak, bemutatták az ételeket és azok fogyasztási módját. Az ételek tálalása nagyon jól sikerült.

Nagyon finom ebéd volt, a séf bemutatta az ételeket és elmondta, hogyan kell fogyasztani őket. Érezni lehetett a séf ételek iránti szenvedélyét, ami nagyon élvezetessé tette az élményt.

az egyik legjobb élmény, miközben itt ebédeltünk. Japánban járva kötelező meglátogatni.

Az étel minősége és a kiszolgálás jó volt! Mi autóval mentünk, és úgy találtuk, hogy a helyszín nem túl kényelmes. Az étterem környezete átlagos volt, amikor megérkeztünk, azt hittük, még nincs is nyitva! Az étkezési idő körülbelül két óra, így ha siet, nem ajánljuk.

Kipróbáltuk a kaiseki konyhát, az étterem Toyonakában található, metróval és busszal könnyen megközelíthető. Az utolsó időpontra foglaltunk asztalt, és a városközpontba való visszajutás sem okozott gondot. Egy kis privát szobába kísértek minket, az italok ára átlátható volt, és a kiszolgálás rendkívül barátságos. Annak ellenére, hogy nem beszéltünk jól japánul, a személyzet türelmesen, fordítóprogram segítségével mutatta be az ételek összetételét. Az ételek nagyon kifinomultak voltak, némelyik íze meglepően újszerű. Ez a menü főként szárnyasokból állt, de tenger gyümölcsei is voltak benne, nagyon finom volt, és a végén teljesen jóllaktunk! Köszönjük a pincéreknek és a séfnek, csodálatos élmény volt!

Bravo. Gyakorlatilag minden étel meglepetést okozott íz, tálalás és az alapanyagok megválasztása tekintetében. A helyszín ellenére teljes mértékben ajánlom mindenkinek, aki belépő szintű áron (mivel fix menü volt) szeretne egy keisen élményt.

很好吃的食物、加上很多日本酒的選擇 服務很好

Séfkülönlegességet foglaltunk, ami 10 fogásból állt, és minden étel különösen jól volt díszítve. Minden fogás megfelelő mennyiségű ételt tartalmazott, a 7. fogásnál már teljesen jóllaktunk. A séf rendkívül ügyesen keveri az összetevőket és kombinálja az ételeket. Még soha nem láttam olyan éttermet, ahol wasabi olajat és habosított szóját használnának a sushihoz. Az ételek minősége és a kiszolgálás kiváló, nagyon ajánlom! Nagyon kedvesek és türelmesek, iPadet és fordító alkalmazásokat használnak a kommunikációhoz és minden fogás bemutatásához, biztosítva, hogy megértsük, mit eszünk. Minden alkalmazott, beleértve a séfet is, kijött elbúcsúzni, miután végeztünk, a séf még le is ment a pincébe, hogy velünk várja a taxit. Hatalmas köszönet! Mert fogalmunk sem volt, hogy a pincéből kell taxit fognunk. Az egyetlen hátrány, hogy nehéz megtalálni az éttermet, különösen a hozzánk hasonló, nem japánul beszélők számára, több üzletbe is bementünk, hogy megkérdezzük az irányt. Az étterem egy kis épület második emeletén található.