Kaiseki konyha Unkaku (懐石料理 雲鶴) Tenmában - Michelin-csillagos Kaiseki

Kicsit sajnálom, hogy nem a prémium csomagot választottam, annyira finom volt! A séf 36 órát töltött a jellegzetes tengeri keszeg elkészítésével, és a sült tengeri keszeget a szájától a farkáig meg lehet enni anélkül, hogy egyetlen csontot is ki kellene köpni.

A bolt a Halloween alkalmából különleges desszerteket készített, nagyon figyelmesen, felejthetetlen élményt nyújtva. A tulajdonosnő angolul, kínaiul és japánul is beszél, ami lenyűgöző.👍

Egy 8 fogásos menüsort kóstoltunk. Minden egyes tételt a séf válogatott ki kifejezetten, és mindegyik lenyűgöző volt. A házigazda nagyon barátságos volt, akárcsak a kiszolgálás. Az egészet egy a házigazda által ajánlott szake tette teljessé, ami tökéletesen illett az ételekhez. A sort a séf által készített desszert zárta, mindent egybevetve, ez egy ódalmas élmény volt.

Valóban nagyon elégedett tapasztalat volt! Az ételek színvonala első osztályú, ráadásul nagyon meglepő és kellemes! A környezet csendes és elegáns, a kiszolgálás első osztályú. Nagyon ajánlom! 👍

Összességében jó élmény volt, körülbelül 1000 jüanos ebédet rendeltünk, ami 8 fogásból állt, de az ár-érték arány nem volt a legjobb, nem volt étlap, és nem tudtuk, miben különböznek a többi menüajánlattól. Ebédidőben csak mi voltunk az egyetlen asztal, olyan érzés volt, mintha az egész étterem csak minket szolgált volna ki. Az ételek felszolgálásakor bemutatták az egyes fogások jellemzőit, és az első ételek mindegyike finom volt, kivéve az utolsó rizst, amiről nem készítettünk képet, mert nem igazán felelt meg az ízlésünknek.

Kiváló élmény. Megérdemel egy Michelin-csillagot

Kiváló kiszolgálás. Az ételek is nagyon különlegesek, a környezet pedig szép. Amikor elkezdtem a Xiaohongshu-t nézni a telefonomon, rögtön vizsga következett.

Kiváló kiszolgálás. Részletes bemutatás. Jó ételminőség. Érdemes újra kipróbálni.

Lendületes, a kínai nyelv ismerete barátságos és élénk légkört teremt, az ételek kiváló minőségűek és valódi értéket képviselnek, ami nagyon elégedetté teszi az embert.

Mindent meg kell tapasztalni, különösen azt az ételt, ahol az egész halat meg lehet enni – ez tényleg egy különleges élmény. Ráadásul a séf úgy tűnik, az Oszakai Kulináris Társaság tagja, szóval valószínűleg nem lesz rossz.