Niigata: Niigata Ichiryu szakégyár túra és kóstoló

Fedezze fel a japán szakégyártás egy ritkán látott oldalát a Niigata Ichiryu Sake Sörfőzdében, a Bairi márka otthonában. Ez az élmény a palackozásra összpontosít, amely az utolsó lépés, ami meghatározza, hogyan jut el a szaké az Ön poharába. Lépjen be az aktív palackozósorra, és figyelje meg, hogyan szűrik, töltik, zárják le és címkézik a szakét. Tudja meg, hogyan befolyásolja a hőmérséklet, a higiénia és a sebesség a frissességet és a minőséget, és miért elengedhetetlen a palackozás a szakégyártáshoz. Idegenvezetője elmagyarázza, hogyan tartja fenn a Niigata Ichiryu Sake Sörfőzde a minőséget a tartálytól a palackig, és hogyan befolyásolja a palackozás az aromát és az ízt. Nézze meg, hogyan készítik fel a szakét a világ számára egy modern gyártósoron keresztül. A túra után élvezze három kiválasztott szakéfajta vezetett kóstolóját. Tudja meg, hogyan őrzi meg az ízt a gondos kezelés, és mire figyeljen az aromában és az utóízben.