Kyoto Minamiza Nadaman sertésszelet, Kiotó

Katsu (sertésszelet), amelyet a Nadaman, egy 1830-ban (Tenpo 1. év) alapított, régóta működő japán étterem tökéletesített Egy régóta működő japán étterem új szaküzletet nyitott, és sok próbálkozás és hiba után megszületett a tökéletes sertésszelet Kiotóban. Gondosan válogatott kiotói alapanyagok, mint például a „Kyoto Koto Mochi Buta” (kiotói ragacsos sertéshús) felhasználásával a kézművesek mesteri hőmérséklet-szabályozással emelik ezeket egy kiváló katsuvá. A szezonális kiotói zöldségekből készült kis ételek, a szezámmagos tofu fehér miso levesben, és más, a tea kaiseki szellemével átitatott ételek eleganciát kölcsönöznek az étkezésnek. Akár színházi látogatás előtt vagy után, akár egy különleges vacsorára egy fontos személlyel, magas színvonalú élményt ígérünk, amelyet a kiotói hagyományok és a Nadaman esztétikai érzéke sző át.