Zǐshàn Étterem · Kantoni konyha | Mandarin Oriental Wangfujing, Peking

Zǐshàn, modern kantoni konyha és helyi specialitások A pekingi Mandarin Oriental Wangfujing szálloda Zǐshàn kínai étterme, amelyet Liang Jianyu séf vezette kulináris csapat irányít, a modern kantoni konyha kézműves elkészítésére specializálódott, és Kína különböző régióiból származó különleges ételeket kínál. Az ételek alapanyagai gondosan válogatottak, szezonális és kiváló minőségű összetevőket használnak, minden étel frissen készül megrendelésre. Ebédidőben különleges dim sum is kapható. A Zǐshàn luxus és elegáns dekorációjáról, valamint a Tiltott Városra nyíló egyedülálló kilátásáról ismert, újraértelmezve a klasszikus kantoni ételeket, mint például a “Rouge Red Sauce Shrimp Balls” (piros szószos garnélarák golyók), az “új stílusú sült ételek” és a “sóban sült kagylók”. A tenger gyümölcseiről híres Zǐshàn kínai étterem számos felejthetetlen választékot kínál, beleértve a párolt import bostoni homárt kínai fehérborral, a párolt kék rákot sertésbordával, valamint a különböző sügérkészítési módokat, mint például a szecsuáni borsos párolás és a citromfüves grillezés. Ezenkívül ízletes ételek, mint például a párolt tengeri uborka is kaphatók. A teázás mellett a vendégek választhatnak különböző tésztaételek, rizsételek, kásák, valamint különleges magashegyi oolong tea és lapsang souchong fekete tea közül. A kifinomult desszertválaszték magában foglalja a barna cukros ragacsos rizsgombócot, a maracuja pudingot és a mangó-pomelo-szágó desszertet, amelyek tökéletes kiegészítői a kivételes étkezési élménynek.