Japán étel főzőtanfolyam Szingapúrban az ANATTA Kulináris Akadémia szervezésében

3hr

Anatta Kulináris Akadémia

Fedezze fel, hogyan készítsen és egyensúlyozzon egy yuzu-citrom (yu-an) szószt
Fedezze fel a csirke szaftos tökéletességre főzésének és a maitake gombák rétegezésének technikáit az aroma és textúra érdekében
Tapasztalja meg a donabe főzés művészetét a hő és a nedvesség szabályozásával
Élvezze a teljesen gyakorlati foglalkozást hagyományos agyagedényes módszerekkel
Készítsen finoman füstölt donabe rizst faszénnel a nagyobb mélység érdekében
Tanulja meg a végső fűszerezési és pihentetési technikákat a jól kiegyensúlyozott, egységes ízekért
 Továbbiak 

Hasonló kalandok itt: Szingapúr

Mire számíthat

Fedezze fel, hogyan vezeti Amelia Seko séf a résztvevőket egy yuzu-citrom (yu-an) szósz elkészítéséhez a semmiből, hogyan főznek kíméletesen csirkét és maitake gombát egy donabéban, és hogyan használnak faszenet a finom füstösség bejuttatására a donabé rizsbe, finomítva a hagyományos agyagedényes főzési technikákat modern, elegáns érintéssel.