Az örökség íze: Peranakan kulináris élmény
- Ünnepelje és őrizze meg a peranakan közösség kulturális örökségét
- Tapasztalja meg az autentikus peranakan főzési technikákat és hagyományokat
- Elősegítse a nyilvánosság mélyebb megértését az élelmiszerről mint kulturális identitás hordozójáról
- Fedezze fel a The Intan örökségvédelmi oktatási küldetését magával ragadó, élő élményeken keresztül
Mire számíthat
A peranakan konyha több mint étel – a szerelem, az örökség és az identitás nyelve. Ezen az egyedülálló kulturális eseményen, amelyet a The Intan szervez, a résztvevők kulináris utazásra indulnak, amely két kedvelt peranakan ételt mutat be, miközben felfedik az általuk képviselt történeteket, szimbolikát és örökséget. Ez a 2 órás interaktív élmény egy élő főzési bemutatót tartalmaz egy peranakan szakácstól, aki Bakwan Kepitinget és Babi Pongteh-t készít – olyan ételeket, amelyek mélyen gyökereznek a családi hagyományokban és generációkon át öröklődtek. A résztvevők nemcsak kulináris betekintésekkel, hanem a peranakan életmód mélyebb megbecsülésével távoznak.
Értékelések
Egy videóval kezdődött a peranakan történelemről. Ez egy bemutató óra, így Ön ülve nézi, ahogy a séf főz. A séf nagyon jól megosztja a belső tippeket az alapanyagok kezelésével kapcsolatban stb. Feltétlenül hozzon tollat. Az én csoportom körülbelül 8 főből állt, ami kényelmes méret. A végén kap egy ajándékcsomagot is, benne nyonya kueh-vel és egy bögrével.
Elhoztam az idős édesanyámat erre a Peranakan főzőbemutatóra. Nagyon tetszett neki. Élvezetes és tanulságos volt, ráadásul új készséget sajátított el. Lehetőségünk nyvolt megkóstolni a finom ételeket. Ülőhelyek is rendelkezésre állnak, így ez a tanfolyam kifejezetten alkalmas idősek számára. Az utasítások mandarin és angol nyelven is elhangzottak. Kaptunk néhány nonya kueh süteményt és egy szép bögrét is hazavihető ajándékba. Elismerésem minden ott dolgozónak, akik nagyon segítőkészek és barátságosak voltak. Bárkinek jó szívvel ajánlom ezt a tanfolyamot. Köszönöm, hogy ott lehettem az órán, hogy társaságot nyújtsak idős édesanyámnak. Tervezem, hogy beiratkozom néhány főzőtanfolyamra a ToTT-ban az i12 Mallban, nagyon kellemes ott a környezet.
Tasty demo, very detailed explanation and recipe!
Nagyon jó élmény és csodálatos óra
A séf magyarázata jó volt, és volt egy angol fordítónk, amíg a séf mandarinul beszélt. A bemutató nagyon jól sikerült, és az ételek fantasztikus ízűek voltak.
Kiváló élmény és finom ételek
egyszerű, de finom ételek, köszönöm, séf
Nagyszerű élmény volt részt venni a főzőtanfolyamon. Különösen tetszettek a húsgombócok, mivel könnyen elkészíthetők és nagyon finusak. Összességében örülök, hogy megtanultam két különböző Nonya ételt.
A séf és a személyzet barátságos és segítőkész volt! Így tovább srácok, egészségetekre!
chef was patient in explanation and gave good alternative ingredient when needed. Class room size is just nice for the entire 2 hours.
Kapcsolat
Ez is érdekelhet:
Őrült gazdag ázsiai ízek Szingapúri örökség főzőtanfolyam
Singapore River Sunset Boat Tour with Dinner
Csodaország Fejjel Lefelé Étkezési Élmény az ANDSOFORTH-tól
Piactól az asztalig kulináris élmény Szingapúrban
Szingapúri Peranakan Klub 3 órás túra Nasi Ulam műhellyel
Kulturális főzőtanfolyam a Food Playgroundtól Szingapúrban
Az Intan Peranakan Teázási Élmény
J.I.A.K 99 Klasszikus Hawker Élményjegy Szingapúrban