Tempura & Tendon Főzőtanfolyam az ANATTA Kulináris Akadémiától

Angol

Csatlakozás a csoporthoz

Találkozó a helyszínen

3hr

Anatta Kulináris Akadémia

Fedezze fel, hogyan készíthet tempura tésztát megfelelő állaggal és hőmérséklettel
Fedezze fel az ebi, sütőtök és padlizsán ropogósra sütésének technikáit zsírosság nélkül
Tanulja meg, hogyan főzzön puha japán rizst, amely alkalmas tendonhoz, és hogyan állítson össze egy klasszikus tendon tálat
Készítsen kiegyensúlyozott, sós-édes tendon szószt
Élvezze a saját finom tendon elkészítésének folyamatát a semmiből
 Továbbiak 

Hasonló kalandok itt: Szingapúr

Mire számíthat

A résztvevők Amelia Seko oktató séf irányításával megismerkednek a japán tempura alapjaival. A foglalkozás kitér az ideális tempura tészta elkészítésére, valamint a könnyű, ropogós textúra elérésére olyan alapanyagok sütésekor, mint az ebi (garnélarák), a sütőtök és a padlizsán. A résztvevők megtanulják egy klasszikus tendon szósz elkészítését is, amely kiegészíti a tempurát.