【Michelin egycsillagos japán kreatív francia konyha】Restaurant MiYa-Vie - レストラン ミヤヴィ (Hokkaido, Szapporo)

Masaki Yokosuka, egy alkotó, aki büszke japán származására, örül, hogy Hokkaidón él, és szereti a francia kultúrát, egy teljesen új formájú éttermet hozott létre. Az étterem neve “MiYa-Vie”, ahol a “Miyabi” az eleganciát jelenti, a “Vie” pedig franciául az “életet” és az “életmódot”. Japán identitásának megőrzése és megbecsülése mellett egyedi francia konyhát alkotott. Az étterem főként hokkaidói alapanyagokat használ. Kérjük, élvezze ezeket a francia ételeket, amelyek a kifinomult japán étkezési kultúrával ötvöződnek.