Gyere el a Yongjia Road-i utcai bárba, tanulj koktélkészítést és barátkozz - Eatwith

A házigazda bemutatása Sziasztok, én vagyok a sanghaji eatwith házigazdája, Ginseng. Mielőtt bárt nyitottam, egy pénzügyi központi állami vállalatnál dolgoztam, és több tejes tea boltot is befektettem, ami felkeltette az érdeklődésemet a bárüzemeltetés iránt. Előtte nem sokat tudtam róla, mert nem ittam alkoholt. Amikor először megláttam ezt a kis boltot a Yongjia Roadon, nagyon megtetszett, úgy éreztem, tökéletes lenne egy bárnak, ezért felmondtam a munkahelyemen, és egy kis kocsma tulajdonosa lettem. Ez egy egyszerű és közvetlen hely volt, ahol eleinte a hozzáértő vendégek jöttek inni, és maguk keverték, amit akartak, és mellesleg engem is megtanítottak koktélokat keverni. Később lassan elkezdtem megismerni a különböző alaplikőröket és koktélkeverési módokat, ami nagyon érdekes folyamat volt, és felmerült bennem az ötlet, hogy több, hozzám hasonló kezdőnek is lehetőséget adjak a tanulásra és megismerésre, ezért elkezdtem koktélkeverési élményórákat tartani. Ezen a folyamaton keresztül sok érdekes barátot is megismertem. A környezet, az ital, az emberek mind fontos elemei egy boldog italozásnak, remélem, itt megtalálod a saját örömödet.

Az élmény bemutatása Platánfák alatt, egy villa utcájában, egy ideális kis koktélkeverő stúdió, de valójában eleinte egyáltalán nem tudtam koktélokat keverni. Akkoriban az volt a koncepció, hogy van ital és van hely, a vendégek maguk keverhetik a kedvenc italukat, ezért sok hozzáértő vendég jött inni és beszélgetni. Akkoriban tőlük tanultam, később megismertem a mesteremet, és tőle tanultam meg igazán koktélokat keverni, és váltam profi mixerré.

Üzletünk neve „Bailan Bar”. Ebben a korban mindenki megszokta, hogy feszült állapotban van, szépen becsomagolja magát, és kifelé kifinomult arcát mutatja. Reméljük, hogy a vendégek nálunk ellazulhatnak. Nincs luxus berendezésünk, csak egy meleg és egyszerű bárpultunk van, egyszerű, közvetlen és kényelmes – ennyi elég.

Az élmény menete Alapvető ismeretek magyarázata (beleértve a koktélok történetét, a koktélkészítő eszközöket, a japán, angol és amerikai koktélkészítési stílusokat) Minden alaplikőr tiszta kóstolása (beszélünk az egyes alaplikőrök termőterületéről, alapanyagairól stb.) Mindenki két italt készít, amit együtt isznak (így minden alkalommal körülbelül tízféle italt lehet megkóstolni)

A koktélkeverő órákon résztvevők sok alapvető koktélismeretet szerezhetnek. Reméljük, hogy itt valóban megismerhetik a koktélokat és a saját ízlésüket, és a jövőben, amikor elmennek inni, olyan italt rendelhetnek, amely megfelel az ízlésüknek.