Kínai hagyományos tésztaétel-készítési élmény – Eatwith

Nyuszi egy lelkes hölgy, aki a metróállomásra jött elém, majd elkísért a közeli hagyományos piacra, hogy beszerezzük a hozzávalókat. A pekingi piacon árult termékek némelyike eltér a tajvanitól. Sok olyan hozzávalót láttam, amivel korábban sosem találkoztam, például lila és zöld retket – nagyon érdekes volt. Nyuszi rendkívül beszédes, bármilyen témáról tudott hosszan mesélni, és sok különböző kultúrát és életformát mutatott be nekem. Ezután Nyuszi otthonába mentünk, egy nagyon tiszta és elegáns pekingi lakásba, ahol a liszttől kezdve készítettünk gombócokat, elkészítettük a tésztát és a tölteléket is. Lenyűgözött, hogy az északiak mennyire odafigyelnek a gombóctészta minőségére és a töltelék elkészítésének sorrendjére. Bár otthon is szoktunk gombócot készíteni, ez egy teljesen új módszer volt számomra. Nagyon izgatott voltam, hogy Nyuszi tanárnőtől ilyen értékes tapasztalatokat és tudást szerezhettem. Később együtt élveztük a nap termését. Ó, ez egy megható lakoma volt! Soha nem ettem még ilyen rágós (a pekingiek „jin dao”-nak mondják) gombócot, rugalmas és ízletes volt, annyira finom! Emellett a helyi piacon vásárolt kézműves tofu csábítóan karamellizált ízével még inkább feldobta az amúgy is tökéletes gombócokat, csodálatos színt adva az ételnek. Nagyon köszönöm Nyuszi tanárnőnek, ez a nap valóban tartalmas és gazdag volt. Nagyon-nagyon ajánlom.

Csodálatosan éreztem magam! Pihentető, könnyed és emlékezetes élmény volt. Ellátogattunk a helyi zöldség-gyümölcs piacra, hogy beszerezzük a hozzávalókat, majd elkészítettük a gombócokat – lisztből és vízből, megfőztük és összekevertük a tölteléket, beletettük a tésztába, majd megfőztük… Nagyon friss és egészséges volt. Nagyon ajánlom, ha egy házi készítésű, klasszikus ételre vágyik. A házigazda barátságos, laza és segítőkész.

Rabbit egy csodálatos ember! Kedvesen és pontosan elmondta, hogyan kell autentikus kínai ételeket főzni. Sokat fotóztunk, sokat beszélgettünk vele, minden csodálatosan szórakoztató volt! Határozottan ajánlom!

Egészen elképesztő élményben volt részem. Rabbit mindenekelőtt egy csodálatos ember, aki rendkívül jártas a kínai konyhában. Nagyon élveztem a piacra járást és az alapanyagok beszerzését. Ráadásul megláttam az egyik kedvenc zöldségemet, amit köretként beépítettünk az étkezésünkbe – a főételhez vegetáriánus gombócokat készítettünk. Egyszerűen lenyűgözőek voltak. Olyan chilis ropogóst használtunk, amit ő készített az anyja által termesztett alapanyagokból. Az élmény magával ragadó volt, és örökké hálás leszek, hogy új barátra tettem szert, és megoszthattam történeteket az étel felett. Erről szól az utazás: ételekről, történetekről és barátságról. Abban a pillanatban, ahogy visszatérek Kínába, újra lefoglalom ezt a főzőtanfolyamot. Nem fogja megbánni a döntését, foglaljon Rabbitnél.

Az egész élmény csodálatos volt 🤩 ez nem „csak” egy főzőtanfolyam, hanem egy egész nap, amit helyiekkel töltöttünk, megismerve a kínai kultúrát és életmódot Pekingben. Engem és a férjemet, Lucát a lehető legjobb módon fogadott Rabbit és csodálatos barátai, meglátogattuk a helyi reggeli piacot, elmentünk a gyönyörű otthonába, beszélgettünk egy jó tea és gyümölcsök mellett, majd együtt kezdtünk el főzni. Készítettünk hideg és meleg tésztát, de Rabbit olyan kedves volt, hogy teljesítette a kívánságainkat, és készítettünk Baozit, helyi zöldségeket, tofu bőrt, mindent vegánul és szuper ízletesen 😍 kihagytunk egy nap városnézést, de amit kaptunk, az határozottan felbecsülhetetlen volt. Megtanultunk dolgokat az ország igazi embereitől, és egy csodálatos, lassú napot éltünk meg távol a tömegtől. Mélyen ajánljuk Rabbitet, aki egy szuper kedves, melegszívű ember 🥰 új barátot szereztünk!

Nagyszerűen éreztem magam Rabbittel!! Ez volt eddig a legjobb élményem Pekingben. Otthon mindig szeretek főzni, és Rabbit megtanított, hogyan készítsek gombócokat és más kínai ételeket. Először együtt mentünk a piacra, ahol kiválaszthattam a nekem tetsző hozzávalókat. Aztán sok időt töltöttünk beszélgetéssel, gombócok készítésével és persze főzéssel!! Rengeteg ételünk volt, és mindent imádtam. Dobozokat is adott, hogy hazavihessem a maradék ételt. Csodálatos élmény volt egy ilyen nagyszerű, kedves nővel kettesben főzni! Nagyon ajánlom, ha Pekingbe jössz. Nagyon köszönöm, Rabbit❤️❤️❤️

Köszönjük a fantasztikus főzőtanfolyamot! Elmentünk a piacra zöldséget válogatni, és kérdezhettem olyan gyümölcsökről és zöldségekről, amiket még sosem próbáltam, majd később meg is kóstolhattam őket. Nagyszerű volt egy kicsit többet megtudni a kínai konyháról. Még egyszer köszönjük!

Nagyszerű élmény! Nagyon ajánlom – Sanxia nagyon tájékozott és barátságos, az egész élményt szuper élvezetessé tette! Nagyszerű módja annak, hogy megismerkedjünk a kínai konyhával és kultúrával.

Rabbit egy nagyon kedves személy, aki nagyon jól beszél angolul. Nagyon jól éreztük magunkat vele. Nagyon finoman főz. Nagyon köszönjük ezt a pillanatot.

We had a wonderful time at the cooking class! Rabbit met us at a subway station, from there we walked to a local market to buy our ingredients for the day! We were able to try out some new vegetables we aren’t able to get back home. The afternoon was spent cooking, drinking tea and having great conversations. Our noodles and our many side dishes came out delicious! This class was a highlight of our time in Beijing!