ओसाका कुकिंग क्लास: क्रिस्पी टेम्पुरा डोनबुरी और मिसो सूप
- एक प्रामाणिक जापानी पाक कला के अनुभव के लिए मिशेलिन-अनुभवी इज़काया शेफ, यूकी के साथ अद्वितीय अनुभव
- यूकी की गुप्त तकनीकों का उपयोग करके क्रिस्पी टेम्पुरा डोनबुरी और इज़काया-शैली के नापा पत्तागोभी के कोलस्लॉ के साथ हाथ से शेव की हुई बोनिटो मिसो सूप बनाना सीखें
- जापान में नए कौशल प्राप्त करें और उन्हें अपने गृह देश वापस ले जाएं
क्या उम्मीद करें
युकी, एक मिशेलिन-अनुभवी शेफ के साथ ओसाका में एक अद्वितीय खाना पकाने के अनुभव में शामिल हों, जो केवल छह मेहमानों तक सीमित है। पहाड़ों के शानदार दृश्यों वाले एक समकालीन अपार्टमेंट में आयोजित, यह अंतरंग सत्र प्रामाणिक जापानी व्यंजनों में गहराई से उतरता है। स्थानीय समुदाय से ताज़ी, मौसमी सामग्री के साथ कुरकुरी टेम्पुरा डोनबुरी, हाथ से शेव की हुई बोनिटो मिसो सूप, और इज़काया-शैली का नापा पत्तागोभी कोलेसला बनाना सीखें।
युकी एक वैकल्पिक स्टेशन पिक-अप और पड़ोस का दौरा प्रदान करती है, जिसमें ओसाका की संस्कृति के बारे में जानकारी साझा की जाती है। यह अनुभव चाय पर एक सांप्रदायिक भोजन के साथ समाप्त होता है, जिसमें आराम करने और शांत वातावरण का आनंद लेने का समय मिलता है। यह सिर्फ एक खाना पकाने की कक्षा नहीं है, बल्कि जापानी पाक परंपराओं के दिल में एक यात्रा है, जो एक अविस्मरणीय अनुभव का वादा करती है।































जानना अच्छा लगा
मेरी टेम्पुरा कुकिंग क्लास में, आप बैटर को हल्का और हवादार रखने का रहस्य सीखेंगे—बर्फ-ठंडे पानी का उपयोग करें और ग्लूटेन को सक्रिय होने से बचाने के लिए बैटर को धीरे से मिलाएं। यह तकनीक सुनिश्चित करती है कि आपका टेम्पुरा कुरकुरा और स्वादिष्ट बना रहे!
समीक्षाएँ
हमने अपनी यात्रा के आखिरी दिन ऐसा किया और जापान यात्रा का अंत करने का यह बहुत ही अच्छा तरीका था। निर्देश पालन करने में आसान हैं और क्लास के अंत में आपको रेसिपी मिल जाती है ताकि आप इसे घर पर खुद बना सकें। यह बेहद आसान है!
निर्देश स्पष्ट थे, कक्षा बहुत दिलचस्प और समझने में आसान थी। मैंने बहुत सारे व्यावहारिक ज्ञान सीखे, बनाई गई आड़ और भोजन बहुत स्वादिष्ट था, और प्रशिक्षक बहुत मिलनसार थे। यह खाना पकाने का एक बेहतरीन अनुभव था, और इसमें शामिल होना पूरी तरह से सार्थक है।
युकी, आप अद्भुत थीं! हमें ट्रेन स्टेशन पर मिलने से लेकर अपने घर ले जाने तक, आप बहुत ही मिलनसार और गर्मजोशी से भरी थीं 💗 भोजन के हर हिस्से की चरण-दर-चरण तैयारी बहुत अच्छी तरह से व्यवस्थित थी और आपने हमारे खाना बनाने की कोशिशों पर ज़्यादा नहीं हँसा! अंत में हमारे द्वारा बनाई गई हर चीज़ को खाने के लिए आपके साथ बैठना और दुनिया भर की बातें करना, इसे एक बेहद खूबसूरत अनुभव बनाता है जिसे आपके साथ साझा करके हम खुद को बहुत भाग्यशाली मानते हैं। जो कोई भी एक व्यक्तिगत अनुभव की तलाश में है, कृपया इस खाना पकाने की कक्षा के लिए साइन अप करें... यह शानदार है!
हमें युकी के साथ कुकिंग का अनुभव बहुत पसंद आया! यह बहुत व्यावहारिक था ताकि जब हम घर वापस जाएं तो इसे आसानी से दोहरा सकें और जापानी होम किचन में यह सब करना और पूरे अनुभव का आनंद लेना बहुत अच्छा लगा। जापानी खाद्य संस्कृति में खुद को और अधिक डुबोने के एक बेहतरीन तरीके के रूप में इस क्लास की मैं पुरजोर अनुशंसा करता हूँ!
शानदार शिक्षक, बहुत ही धैर्यवान, बहुत दयालु और बहुत मददगार। अगर मैं कभी ओसाका वापस आया, तो मैं उनके साथ एक और क्लास लेना चाहूंगा क्योंकि वह रेमन (Ramen) बनाने की क्लास भी करवाती हैं।
युकी कमाल की थीं! उन्होंने हमें जो खाना बनाना सिखाया वह बहुत स्वादिष्ट था और उन्होंने प्रक्रिया को बहुत अच्छे से समझाया! वह बहुत ही अच्छी और मिलनसार स्वभाव की भी थीं। मैं इस क्लास में शामिल होने की पूरी सलाह देता हूँ!
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