ताइपेई | ताइवान पारंपरिक भोजन हस्तनिर्मित पाठ्यक्रम

प्रशिक्षक: विवियन जानकार, मिलनसार थीं और धाराप्रवाह अंग्रेजी बोलती थीं। वह एक उत्कृष्ट शिक्षिका थीं। स्थान: डॉ. सन यात सेन मेमोरियल और आस-पास की कला/संस्कृति गतिविधियों के करीब। यह एक मजेदार गतिविधि थी! हमें सूप डंपलिंग, चिकन सूप नूडल्स और बबल टी खरोंच से बनाने को मिला और इसे दोपहर के भोजन के रूप में भी खाने को मिला। सभी उम्र के लोगों के लिए इस फूडी गतिविधि की अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। आपको खाना पकाने की कक्षा पूरी करने का प्रमाण पत्र, साथ ही व्यंजन विधि और अंत में आपके अनुभव की तस्वीरें भी मिलती हैं।

ताइवान की इस यात्रा में मेरा सबसे सुखद अनुभव यह कुकिंग क्लास थी! मैं अकेली ही शामिल हुई, लेकिन शिक्षक बहुत दयालु थे, और मेरे साथ शामिल हुए सभी लोग भी बहुत मज़ेदार थे, इसलिए मुझे बहुत मज़ा आया। क्लास में, हमने 3 घंटे में 4 व्यंजन बनाए: बारीक कटे टोफू का ठंडा सलाद, तिल के तेल में चिकन नूडल्स, शियाओलोंगबाओ (स्टीम्ड डंपलिंग), और टैपिओका मिल्क टी। शियाओलोंगबाओ को लपेटना थोड़ा मुश्किल था, लेकिन उन्होंने मुझे बहुत धैर्य से सिखाया, और मैं इसे बनाते हुए बहुत आनंद ले पाई। सभी व्यंजन बहुत स्वादिष्ट थे, इसलिए मैं उन्हें घर पर भी बनाना चाहती हूँ। शिक्षकों, मज़ेदार क्लास के लिए धन्यवाद! अपनी अगली यात्रा के दौरान, मैं मूली के केक की क्लास में शामिल होना चाहूँगी।

आज हमने ताइवान में एक कुकिंग क्लास में भाग लिया और यह एक शानदार अनुभव था। हमने शियाओलोंगबाओ, बबल मिल्क टी और पोर्क थिक सूप बनाना सीखा, सब कुछ बहुत स्वादिष्ट था!! प्रशिक्षक अद्भुत थीं, बहुत व्यावहारिक थीं, उन्होंने सुनिश्चित किया कि हम हर कदम को समझें। 😊जब प्रशिक्षक ने मुझसे बात की तो मुझे थोड़ी शर्म महसूस हुई क्योंकि मैं अपनी अंग्रेजी को लेकर बहुत आश्वस्त नहीं हूँ। लेकिन वह दयालु और धैर्यवान थीं, जिससे मुझे सहज महसूस हुआ। 😊कुल मिलाकर, यह मजेदार था! यदि आप प्रामाणिक ताइवानी खाना पकाना चाहते हैं तो इसकी अत्यधिक अनुशंसा की जाती है। 😊

A fun and enjoyable cooking class in Taiwan! We learned to make the following traditional Taiwaneese dishes: xiao long bao, pork thick soup, and bubble milk tea. All of the food was delicious and the insructors were extremely knowledgable and helpful.

第一次在台灣學習煮傳統小吃（肉羹湯、小籠包和珍珠奶茶）老師用心教導，材料準備妥當，過程中時間掌握很到位，期間助手幫忙保持課室整潔，老師又幫忙拍照，拍了很多很好的照片，非常好的體驗！沒想到最後竟然有畢業證書！（詳細寫咗recipe）大推！

कक्षा समय पर शुरू हुई। सामग्री अच्छी तरह से तैयार की गई थी और कक्षा की संरचना भी अच्छी थी। शिक्षिका विवियन और सिंडी ने हमारी मदद की जब हमें कठिनाई हुई और हमें खाना पकाने और तकनीकों को बेहतर ढंग से करने के तरीके के बारे में हमेशा सुझाव दिए। यदि आप शियाओ लॉन्ग बाओस पसंद करते हैं तो इसे अवश्य आज़माएँ। इसने निराश नहीं किया।

पारंपरिक कोर्स ए के साथ अद्भुत अनुभव! यह स्थान 10 लोगों तक को समायोजित करने के लिए पूरी तरह से तैयार है, उन्होंने 10 बजे ठीक समय पर शुरू किया और ठीक 13 बजे समाप्त किया। हर कदम अच्छी तरह से व्यवस्थित था और अंग्रेजी में अनुवादित किया गया था। वे आपकी तस्वीरें और वीडियो भी लेते हैं और फिर उन्हें बिना किसी अतिरिक्त कीमत के भेजते हैं। शियाओ लॉन्ग बाओ बनाना बहुत मुश्किल है, हाहा, लेकिन वे स्वादिष्ट थे और हमने खूब मज़ा किया!

हमने कोर्स ए कुकिंग क्लास ली - जिओ लॉन्ग बाओ, तिल के तेल में मशरूम चिकन नूडल्स, कोल्ड ड्राइड श्रेडेड सॉस, पर्ल मिल्क टी। क्लास के बाद आपको कोर्स पूरा करने का प्रमाण पत्र दिया जाएगा! मुझे क्लास में बहुत मज़ा आया। शिक्षक बहुत अच्छे थे और क्लास का पालन करना बहुत आसान था, 3 घंटे की क्लास जल्दी बीत गई और यह बहुत मजेदार थी।

日本から1人で参加しました。講師のかたは日本語がとてもお上手で、わからないことがない状態でレッスンを受けることができました。小籠包は包むのが難しかったですが、とても楽しかったです！自分で小籠包が作れるなんて嬉しい。タピオカもとてもおいしくて、作る際の砂糖の秘訣もよくわかりました。他の参加者さんも良い方ばかりで、和やかにレッスンを受けることができました。他のレッスンも受けてみたいです！

The class was fun and enjoyable. The instructor spoke English and was very helpful. We made xiao lung bao, chicken broth noodles, tofu appetizers and boba milk tea. The classroom was clean and tidy. We had a lot of fun.