अनाट्टा कलिनरी एकेडमी द्वारा सिंगापुर में पेरानाकन कुएह कार्यशाला

शेफ एम्ब्रोस पोह के साथ पारंपरिक कुएह, जैसे कुएह कोसुई और अपोम बेरकुआह की कला की खोज करें, क्योंकि आप किण्वन और बैटर तकनीक सीखते हैं, एक पूरी तरह से समान किण्वित चावल पैनकेक पकाना सीखते हैं, और एक नाजुक केले की चटनी बनाते हैं जो इसके हल्के खट्टेपन और नरम बनावट का पूरक है।