कनाज़ावा जापानी रेस्तरां किंजोरो मेन स्टोर, इशीकावा प्रान्त, कनाज़ावा

130 से अधिक वर्षों से स्थापित किनजोरो, कनाज़ावा कैसल की तरह, चार मौसमों के स्वादों को गहराई से विकसित करता है, और हर महीने के मौसमी व्यंजनों को सावधानीपूर्वक पोषित किया जाता है। यहां, आप कई पीढ़ियों से चली आ रही कागा व्यंजनों का स्वाद ले सकते हैं और एक मिलियन कोकू संस्कृति की विलासिता और लालित्य को महसूस कर सकते हैं।

रेस्तरां जापान सागर से समुद्री भोजन, नोटो के मौसम में पैदा हुए स्वादिष्ट व्यंजन, और हाकुसन पर्वत श्रृंखला के उच्च गुणवत्ता वाले पानी से बनी खातिर, कनाज़ावा में विशेष रूप से उगाई जाने वाली विभिन्न कागा सब्जियों के साथ सावधानीपूर्वक चयन करता है। किनजोरो मौसमी सामग्री को पकाने के सर्वोत्तम तरीके में महारत हासिल करता है, और आपको पांच इंद्रियों के साथ भोजन का आनंद लेने के लिए पीढ़ियों से चली आ रही उत्तम कटलरी और कलाकृतियों का उपयोग करता है। रेस्तरां स्थानीय सामग्री को महत्व देता है, पारंपरिक कागा व्यंजनों के सार को बनाए रखता है, और कनाज़ावा की नई खाद्य संस्कृति को बढ़ावा देने के लिए भी प्रतिबद्ध है।