ऐतिहासिक टोकोनामे में साके ब्रूअरी टूर और लेबल-मेकिंग

1848 से टोकोनामे में एक परिवार द्वारा संचालित निर्माता, सवादा साके ब्रूअरी में जापानी साके की दुनिया की खोज करें। ऐतिहासिक चिता प्रायद्वीप पर स्थित, जो कि किण्वन परंपराओं के लिए प्रसिद्ध है, यह ब्रूअरी सदियों पुरानी साके बनाने की विरासत को आगे बढ़ाती है।

एक ब्रूअरी गाइड चावल तैयार करने से लेकर किण्वन तक, साके बनाने की प्रक्रिया का परिचय देगा। शुद्ध ब्रूइंग पानी का स्वाद लें, फिर पारंपरिक वत्स और किण्वन कक्षों को देखने के लिए वायुमंडलीय ब्रूअरी के अंदर कदम रखें।

स्थानीय व्यंजनों के साथ पांच प्रकार के साके का नमूना लें (गैर-मादक विकल्प उपलब्ध हैं), फिर घर ले जाने के लिए 180 मिलीलीटर साके के कैन के लिए अपना खुद का लेबल डिज़ाइन करें।

यह दौरा इतिहास, शिल्प कौशल और रचनात्मकता का मिश्रण है, जो आपको जापान की सबसे प्रतिष्ठित परंपराओं में से एक की गहरी सराहना देता है।