टोक्यो: असाकुसा जापानी चाकू शिल्प और शार्पनिंग कार्यशाला

टाकू एक बेहतरीन चाकू तेज करने वाला गाइड था! वह बहुत जानकार था और उसने हमारी क्लास में शुरू से अंत तक हमारी मदद की और मेरे दोस्तों और मेरे कई सवालों के जवाब दिए। हमें चाकू के साथ सीमित अनुभव था, इसलिए यह शुरुआती लोगों के लिए बहुत अनुकूल था और अब हम जानते हैं कि वेटस्टोन से जापानी सैंटोका चाकू को ठीक से कैसे तेज किया जाए! मैं निश्चित रूप से एक अद्वितीय अनुभव और सुंदर + उपयोगी स्मारिका की तलाश करने वाले किसी व्यक्ति के लिए इस अनुभव की सिफारिश करूंगा।

कितना मज़ेदार और अनोखा अनुभव था!! हम चाकू बनाने के बारे में कुछ भी नहीं जानते थे और अपनी खुद की कस्टम चाकू लेकर निकले 😭 प्रशिक्षक (क्षमा करें यदि मैं आपका नाम गलत लिख रहा हूँ, लेकिन अरु?) वह बहुत धैर्यवान थे और उन्होंने सब कुछ समझना आसान बना दिया। निश्चित रूप से हमारी यात्रा के मुख्य आकर्षणों में से एक और मैं जापान आने वाले किसी भी व्यक्ति को इसकी सलाह दूँगा!

इस कार्यशाला की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ!! मेरे मंगेतर और मैंने बहुत अच्छा समय बिताया। सटोरू बहुत अच्छे थे। उनके निर्देश समझने में आसान थे और उन्होंने हमें हर कदम पर मार्गदर्शन दिया। गति बहुत अच्छी थी। अब हमारे पास एक अविस्मरणीय स्मृति चिन्ह है। फिर से, अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।

This was a great class to learn about sharpening & traveling care of Japanese knives while you make your own. Rio was great at assisting in the sharpening & very knowledgeable about Japanese knives, history & care. Great class & a great value

had a great experience as Seia guided us through the steps to sharpen our knives. from choosing the blade style to the handles, everything was explained in detail

I reserved the knife experience for my husband birthday and it was amazing! Alberto who helped us was very kind and explained everything to us very well. He took his time with us and we never felt rush. I definitely recommend the experience. The best gift we are taking home!

Satoru was an an excellent teacher for the knife making class. His English is very good and took time to point out the finer points of sharpening using a Japanese stone. I would highly recommend this class to anyone coming to the area.

यह हमारी एक सप्ताह की जापान यात्रा की सबसे पसंदीदा बुकिंग में से एक थी, जोजी बहुत उत्कृष्ट और बात करने में बहुत आसान थे। महान कर्मचारी। हमने चाकू को तेज करने और धार देने में एक घंटे से थोड़ा अधिक समय बिताया। यह शानदार था।

Kumiko was an amazing guide through the knife sharpening process! I learned a lot and feel ready to care for my new knife. There are upgrade options for different blades and handles if you want but they don't pressure you if you don't want to. I'd recommend to anyone visiting Tokyo and wanting a cool and personal souvenir.

​If you are looking for a unique, hands-on experience to break up the hustle and bustle of Tokyo, you absolutely have to book this class! ​My friends and I had the most incredible time learning the traditional process of sharpening and polishing Japanese knives. Taku and his staff were phenomenal—incredibly knowledgeable, patient, and helpful from start to finish. They made the entire learning process so much fun and easy to follow. ​As a beautiful bonus, the custom engraving on our knives was absolutely stunning and makes for the perfect functional souvenir; we honestly can't wait to use it. The value you get for the money and the overall experience makes this a must-visit stop. We can't recommend Taku and his team enough!