सुप्रसिद्ध ईल रेस्तरां, इचिशिमे, निगाटा

1872 में स्थापित, यह रेस्तरां अपने ईल चावल और कामामेषी के लिए प्रसिद्ध है। रयूडो... एक समय-सम्मानित रेस्तरां का सार जो निगाटा शहर के साथ विकसित हुआ है। शुरुआत में, संस्थापक, त्सुरुज़ो कोजिमा, निगाटा द्वीप की नदियों से ताज़ी पकड़ी गई मछली बेचते थे, और जैसे-जैसे समय बदला, ईल धीरे-धीरे प्रसिद्ध हो गईं। तीसरी पीढ़ी, मसाज़ो कोजिमा ने "इची〆" को एक प्रसिद्ध ईल रेस्तरां बनाया। वसंत, ग्रीष्म, शरद ऋतु और सर्दी, मौसम बहते हैं, और साल जमा होते हैं। पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही परंपरा और जापानी आतिथ्य आपके साथ एक नई मुलाकात का शुरुआती बिंदु है। रेस्तरां के सभी कर्मचारी इस अनमोल परंपरा और स्वादिष्टता को हर ग्राहक को समर्पित करने के लिए आभारी हैं, और ईमानदारी से आपको इस इतिहास और परम स्वादिष्टता के संलयन का अनुभव करने के लिए तत्पर हैं।