क्योटो · ओनिगिरीमारु | पिंग एन फाइनेंशियल सेंटर स्टोर

क्योटो के स्वाद से 1:1 सटीक बहाली, “हस्तनिर्मित पांच इंद्रियों” की विरासत: चावल को पकड़कर तापमान महसूस करना, आकार को नियंत्रित करने के लिए बल का उपयोग करना, और भरने में दिल डालना। ताजे पके हुए कोशीहिकारी चावल, हथेली की गर्मी से चावल के दानों को नरम करना, उंगलियों के पोरों से आकार को नियंत्रित करना, एक सुंदर आकार और सांस लेने की भावना बनाए रखना, ताकि समुद्री हवा और चावल की सुगंध एक गर्म “ओनिगिरी” में संघनित हो जाए। एक कारीगर के दिल के साथ, साधारण स्वाद को बनाए रखना। चावल के दाने सावधानीपूर्वक चयनित सामग्री से मिलते हैं, उंगलियां घूमती हैं, ट्यूना की मलाईदारता और सामन की नमकीन ताजगी को लपेटती हैं। कोई यांत्रिक दबाव नहीं, केवल हथेली और सामग्री के बीच बातचीत: चावल के दाने अलग और एक साथ होते हैं, भरावन दिखाई देता है, और वक्र हथेली में फिट बैठता है। चावल के गोले में दस साल की कारीगरी और सरलता संघनित होती है। और अंत में जो प्रस्तुत किया जाता है, वह उच्च गुणवत्ता वाले कोशीहिकारी चावल का एक संयोजन है, जिसे ए-ग्रेड समुद्री शैवाल में लपेटा गया है, जिसमें केवल 50% चयन दर के साथ नॉर्वेजियन गहरे समुद्र का सामन मिलाया गया है, गहरे समुद्र के ताजे स्वाद को चावल के गोले में एक छोटी लहर में बुना गया है, या भुनी हुई ईल वसा में लिपटी ईल जीभ पर मीठी ताजगी बिखेरती है, और अधिक स्वाद की दावतें, स्टोर में आपके आने का इंतजार कर रही हैं।