दा नांग कुकिंग क्लास और मार्केट डिस्कवरी

यह एक मजेदार और उपयोगी क्लास थी। सबसे पहले, यह बहुत अच्छा था कि 1 व्यक्ति इसमें दाखिला ले सकता है (अधिकांश में कम से कम 2 लोगों की आवश्यकता होती है)। क्लास की शुरुआत पास के वेट मार्केट में जाकर हमारे व्यंजनों के लिए कुछ सामग्री खरीदने से हुई। घर वापस आकर, न्गान (हमारी प्रशिक्षक) ने बताया कि हम कौन से व्यंजन बनाएंगे और किन सामग्रियों का उपयोग किया जाएगा। क्लास के अंत तक, हमने नमकीन वियतनामी कॉफी, बीफ फो, बन चा, आम का सलाद और डीप फ्राइड वियतनामी स्प्रिंग रोल बनाए। सभी का स्वाद प्रामाणिक और स्वादिष्ट निकला। मुझे यह अनुभव बहुत पसंद आया और घर लौटने के बाद से मैंने स्प्रिंग रोल बनाए हैं और वे बहुत अच्छे बने हैं 😅 न्गान एक बेहतरीन प्रशिक्षक हैं, हमें खाना तैयार करने और पकाने का तरीका सिखाने में बहुत धैर्यवान हैं। मैं इस क्लास की अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ। ओह… वहाँ एक सबसे प्यारी बिल्ली भी रहती है 😊

यह एक मजेदार अनुभव था क्योंकि हमें उनके स्थानीय बाजार देखने को मिले, कि वे अपनी किराने का सामान कैसे खरीदते हैं। हमने कॉफी के बारे में भी पूछा और हमारी गाइड ने हमारी मदद करने के लिए हर संभव प्रयास किया। खाना पकाने की क्लास अपने आप में दिलचस्प थी। हमने खाना पकाने और वियतनाम में जीवन के बारे में विचारों का आदान-प्रदान किया।

यह एक व्यावहारिक खाना पकाने की कक्षा है जहाँ आप बाज़ार घूमने से शुरुआत करते हैं और फिर सभी मिलकर 5 व्यंजन बनाते हैं। यह पर्यटकों के लिए 'इंस्टाग्राम-योग्य' सजावट वाला स्थान नहीं था, बल्कि एक गर्मजोशी भरा और घरेलू माहौल था, जैसे कि आप किसी वियतनामी परिवार के घर में हों और एक दोस्ताना स्थानीय लड़की से खाना बनाना सीख रहे हों। यह पेशेवर शेफ के लिए एक सख्त कुकिंग स्कूल की बजाय, घरेलू वियतनामी व्यंजन बनाना सीखने का एक मजेदार अनुभव था, जहाँ आप बिना किसी झिझक के भाग ले सकते हैं। कुछ कक्षाओं की तरह यह 'केवल तैयार सामग्री को खत्म करने' (3 मिनट की कुकिंग विधि) वाला नहीं था, बल्कि हमें जो खाना था, उसे पूरी तरह से खुद बनाने का तरीका बहुत अच्छा था। स्वच्छता का भी पूरा ध्यान रखा गया था; कच्चे सूअर का मांस काटने के बाद चॉपिंग बोर्ड और चाकू को हर बार ठीक से साफ करने की प्रक्रिया शामिल थी, जिससे सुरक्षा का एहसास हुआ (शौचालय भी बिना किसी समस्या के उपयोग करने योग्य थे)। कुछ देशों में सख्त निर्देश वाली कक्षाएं होती हैं, लेकिन मुझे लगा कि यह गर्मजोशी भरा और आरामदायक माहौल ही वियतनाम का अनूठा आकर्षण है। यह उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है जो स्थानीय दैनिक जीवन का अनुभव करते हुए एक ठोस खाना पकाने का अनुभव चाहते हैं।

मैं एक कुकिंग क्लास में गई थी और मुझे यह क्लुक पर मिला, और इसमें शामिल होने वालों के लिए कोई न्यूनतम आवश्यकता नहीं है, और यह सबसे अच्छी बात है क्योंकि मेरे परिवार में मैं अकेली हूँ जो यह चाहती थी, इसलिए यह मेरे लिए उपयुक्त है और ब्लू मेरी मदद करने और मेरा मार्गदर्शन करने के लिए वहाँ थी और वह बहुत मिलनसार है और उनके यहाँ घर जैसा माहौल है जो वाकई बहुत अच्छा है! धन्यवाद! प्रशिक्षक: ब्लू #अच्छाखाना

लिली और हेई के साथ हमारी कुकिंग क्लास शानदार रही! बाज़ार में फल, सब्ज़ियाँ और माँस देखना बहुत मज़ेदार था, और उन्होंने हमें सभी अलग-अलग विकल्पों के बारे में बताया। कुकिंग स्कूल बाज़ार से थोड़ी ही दूरी पर था। मुझे विश्वास नहीं हुआ कि हम सिर्फ़ 3.5 घंटे में फ़ो, मीटबॉल, आम का सलाद और स्प्रिंग रोल भी बना पाए। सब कुछ स्वादिष्ट था और हमारे पास बचा हुआ खाना भी था जिसे हम घर ले गए। दा नांग में बारिश वाली दोपहर बिताने का यह एक बेहतरीन तरीका था! हम 7 लोगों का एक समूह थे जिसमें एक दादी और दो कॉलेज छात्र शामिल थे। सभी को यह बहुत पसंद आया। बहुत सारी कटाई की उम्मीद करें!

वियतनामी संस्कृति का अनुभव करने के सबसे अच्छे तरीकों में से एक उनके व्यंजन बनाना सीखना है और इसने हमें वही और उससे भी अधिक दिया! हमें वह हिस्सा बहुत पसंद आया जहाँ हमारी प्रशिक्षक, ब्लू, हमें सामग्री खरीदने के लिए स्थानीय बाज़ार ले गईं। हमने विशेष रूप से सलाद के लिए उपयोग किए जाने वाले आम के प्रकार और विभिन्न नूडल प्रकारों के बारे में जाना। ब्लू ने हमें पहले नमक वाली कॉफ़ी बनाना सिखाया (ताकि हम क्लास के दौरान जागते रहें - चतुर और मज़ेदार) फिर हमने फो के लिए शोरबा तैयार करना शुरू किया क्योंकि इसे बनाने में सबसे अधिक समय लगता था। इस क्लास में मेरा पसंदीदा बन चा है! यह एक शानदार अनुभव है और दा नांग आने वाले सभी आगंतुकों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है।

हमने वहाँ बहुत अच्छा समय बिताया, यह एक अविस्मरणीय अनुभव था। पूरी प्रक्रिया अंग्रेजी में थी और लड़कियों की अंग्रेजी बिल्कुल अच्छी थी :) हमारे परिवार में सभी को यह कार्यक्रम बहुत पसंद आया। यह बहुत अच्छा था कि हमने सीखा कि स्थानीय लोग अपने भोजन के लिए बाजार से अपनी सामग्री कैसे चुनते हैं। हमारे प्रशिक्षक ने सब कुछ विस्तार से समझाया था। उन्होंने हमारे हर सवाल का जवाब दिया। मुझे बहुत खुशी है कि हमने यह कार्यक्रम बुक किया, यह वास्तव में आज़माने लायक है :)

हमने अपनी ट्यूटर लिली के साथ बहुत अच्छा समय बिताया। खराब मौसम की स्थिति के कारण हम वेट मार्केट टूर में शामिल नहीं हो पाए, फिर भी हमने लिली के साथ रसोई में अधिक समय बिताया। लिली हमारे माता-पिता के प्रति बहुत धैर्यवान थीं और उन्होंने उन्हें खूब हँसाया। सभी व्यंजन स्वादिष्ट थे और ये ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं। हम दा नेंग आने वाले सभी लोगों को इस गतिविधि की सलाह देते हैं!

Отличный мастер класс получился,я оказалась одна,не говорю по Английски,но девушка была замечательная, через гугл переводчик все обьяснила,так как я была утром и одна,попросила заменить мне часть блюд,мы готовили фо бо,бун ча ,соленный вьетнамский кофе и кофе с яйцом все было вкусно,с улыбкой,сходили на базар что рядом купили продукты, потом пошли готовить! Лучший опыт мой,брала через приложение Klook всем советую ,добиралась на такси сама 27.000 донгов дали сертификат и книгу рецептов ! Всем советую

使用What app 聯繫比較方便，從最開始的走到市場採買食物，可以看的出每個國家採購習慣的不同。全程是英文所以如果需要中文服務可能的話需要翻譯會比較好，否則不會知道製作食物的細節。製作內容不難，用卡式爐烹煮，整體時間與油煙不多，其實很適合在家裡自己嘗試，如果有太特殊的設備反而在家裡就不會煮了！ 建議可以提供圖卡來說明食材與歷史，用簡單的簡報或列印就能讓來的人更清楚，教學的人都很親切可愛，越南是真的能夠代表女性力量的一個國家。