योंगकांग रोड पर एक छोटे से बार में कॉकटेल बनाना सीखें और दोस्त बनाएं - ईटविथ

मेजबान का परिचय नमस्ते सभी को, मैं शंघाई में ईटविथ का मेजबान जिनसेंग हूं। बार खोलने से पहले, मैंने एक वित्तीय केंद्रीय उद्यम में काम किया और साथ ही कई मिल्क टी की दुकानों में निवेश किया, जिससे मुझे बार के संचालन में रुचि हुई। इससे पहले, चूंकि मैं शराब नहीं पीता था, इसलिए मुझे ज्यादा जानकारी नहीं थी। जब मैंने पहली बार योंगजिया रोड पर यह छोटी सी दुकान देखी, तो मुझे यह बहुत पसंद आई और मुझे लगा कि यह बार के लिए बहुत उपयुक्त है, इसलिए मैंने अपनी नौकरी छोड़ दी और एक छोटे बार का मालिक बन गया। यह एक सरल और सीधा स्थान है। शुरुआत में, शराब के जानकार ग्राहक अपनी पसंद की शराब बनाने आते थे और मुझे भी शराब बनाना सिखाते थे। बाद में, मैंने धीरे-धीरे विभिन्न प्रकार की बेस स्पिरिट्स और कॉकटेल बनाना सीखा। यह प्रक्रिया बहुत दिलचस्प थी, और इसने मुझे अपने जैसे और अधिक शराब के नौसिखियों को सीखने और समझने का विचार दिया, इसलिए मैंने कॉकटेल बनाने के अनुभव शिक्षण का प्रयास करना शुरू कर दिया। इस प्रक्रिया के माध्यम से, मैंने कई दिलचस्प दोस्त भी बनाए। वातावरण, शराब और लोग एक खुशहाल शराब के लिए बहुत महत्वपूर्ण तत्व हैं। मुझे उम्मीद है कि आपको यहां अपनी खुशी मिलेगी।

अनुभव का परिचय प्लेन के पेड़ों के नीचे, एक विला सड़क के किनारे, एक आदर्श छोटा कॉकटेल स्टूडियो, लेकिन वास्तव में, शुरुआत में, मैं बिल्कुल भी कॉकटेल बनाना नहीं जानता था। उस समय का विचार यह था कि शराब और जगह हो, और ग्राहक अपनी पसंद की शराब खुद बना सकें, इसलिए कई शराब के जानकार ग्राहक शराब पीने और चैट करने आते थे। उस समय, मैंने सभी से सीखा, और बाद में, मैं अपने गुरु से मिला, और उनके साथ ही मैंने वास्तव में कॉकटेल बनाना सीखा और एक पेशेवर बारटेंडर बन गया।

हमारी दुकान का नाम 'बाई लैन बार' है। इस युग में, हर कोई तनावपूर्ण स्थिति में रहने का आदी है, खुद को खूबसूरती से पैक करता है, और बाहर एक परिष्कृत पक्ष दिखाता है। हम चाहते हैं कि हमारे ग्राहक हमारी दुकान में आराम महसूस करें। हमारे पास शानदार सजावट नहीं है, केवल एक आरामदायक और सरल बार काउंटर है। सरल, सीधा और आरामदायक ही काफी है।

अनुभव प्रक्रिया बुनियादी ज्ञान स्पष्टीकरण (कॉकटेल का इतिहास, कॉकटेल उपकरण, जापानी, अंग्रेजी, अमेरिकी कॉकटेल सहित) प्रत्येक बेस स्पिरिट का शुद्ध स्वाद (प्रत्येक बेस स्पिरिट के उत्पादन क्षेत्र, सामग्री आदि के बारे में भी बात की जाएगी) हर कोई दो प्रकार की शराब बनाता है और सभी एक साथ पीते हैं (इसलिए प्रत्येक सत्र में लगभग दस प्रकार की शराब पी जा सकती है)

कॉकटेल क्लास में भाग लेने वाले लोग कॉकटेल के बारे में बहुत सारे बुनियादी ज्ञान सीख सकते हैं। मुझे उम्मीद है कि हर कोई यहां कॉकटेल और अपने पसंदीदा स्वाद को वास्तव में समझ पाएगा, ताकि भविष्य में जब वे बाहर शराब पीने जाएं, तो वे अपनी पसंद के अनुसार शराब ऑर्डर कर सकें।