थाई अखा किचन कुकिंग क्लास और स्थानीय बाजार का दौरा
- 1900 के दशक में थाई नागरिक बने अखा लोगों की समृद्ध संस्कृति और भोजन का अनुभव करें
- उत्तरी थाईलैंड के अद्वितीय व्यंजनों का गहन परिचय प्राप्त करें
- सुबह या शाम की कुकिंग क्लास के दौरान थाई और अखा व्यंजनों की एक श्रृंखला तैयार करना सीखें
- ताज़ी सामग्री की खरीदारी करते समय स्थानीय बाज़ार का अन्वेषण करें और जीवन शैली का अवलोकन करें
- सूप, डेसर्ट, ऐपेटाइज़र और बहुत कुछ के संयोजन सहित एक स्वादिष्ट भोजन बनाएँ
क्या उम्मीद करें
थाईलैंड की समृद्ध संस्कृति का एक हिस्सा उसके सभी स्वादिष्ट पारंपरिक व्यंजनों में निहित है। इस गतिविधि में, एक मजेदार और जानकारीपूर्ण दौरे में शामिल हों जो आपको एक स्थानीय बाजार यात्रा पर ले जाएगा जहाँ आप अपनी निर्धारित खाना पकाने की कक्षा के लिए अपनी सभी सामग्री प्राप्त करेंगे! सुबह या शाम का कोर्स चुनें और एक ऐसी यात्रा पर निकलें जो आपको अखा लोगों से परिचित कराएगी - एक समुदाय जो 1900 के दशक में थाईलैंड में आकर बस गया था - साथ ही उनकी परंपराओं और थाई और अखा व्यंजनों के संयोजन से भी। खाना पकाने के कोर्स में, आप 10 स्वादिष्ट व्यंजन बनाएंगे जिन्हें आप सत्र के बाद खा सकेंगे। अपने भोजन के दौरान, सूप, स्प्रिंग रोल, स्टिर फ्राई व्यंजन, और बहुत कुछ के साथ खुद को भर लें, सीधे अपने रसोई स्टेशन से। यदि आप खाना पकाने के बजाय खाने वाले प्रकार के व्यक्ति हैं, तो आप एक साधारण आधे दिन के बाजार दौरे में शामिल हो सकते हैं, जहाँ आपको चलते-फिरते थाई व्यंजनों और पारंपरिक स्ट्रीट फूड की एक श्रृंखला का स्वाद लेने को मिलेगा।


















समीक्षाएँ
教练:非常好的两位老师 带我们去市场尝了各种各样的食材 认识了很多新东西 在做饭的时候时刻关注每个同学的情况 照顾周到 让我们做出了自己喜欢的饭 地点:东西收拾得很干净 地方也很大 厨具用具齐全 不停地洗出干净餐具给我们用 真的很舒服的做饭体验 体验:非常好 老师不仅教做饭 还教了文化 非常用心 希望越做越好
Instructor was funny and engaging! We learnt 11 dishes that night and got to eat and cook at the same time. We are going to recreate some of the simpler dishes back home.
We had a wonderful afternoon and evening at the Thai Akha Kitchen Cooking Class. We prepared many delicious dishes and got an opportunity to use sharp knifes and the wok. Although we were not quite hungry and just came from a sightseeing in scorching heat and beyond my stomach issues we both enjoyed it, my advice is to come hungry as portions get quite generous. You also control how spicy it gets so we both enjoyed in the comfortable zone, but you can make it very hot. We both recommend it, it was wonderful. Thank you.
हमने एक सुंदर, स्वच्छ और व्यवस्थित रसोई और कक्षा में 11 पारंपरिक थाई व्यंजनों की विशेषता वाली एक कुकिंग क्लास में भाग लिया। वातावरण उतना ही रमणीय था जितना कि व्यंजन। हमारे अद्भुत प्रशिक्षक ने हमें प्रत्येक रेसिपी के माध्यम से कुशलतापूर्वक मार्गदर्शन किया, जिससे सीखने की प्रक्रिया आनंददायक और जानकारीपूर्ण बन गई। व्यंजन न केवल स्वादिष्ट थे बल्कि खूबसूरती से प्रस्तुत भी किए गए थे। बीयर या वाइन खरीदने का विकल्प अनुभव को और बढ़ा देता था, जिससे यह एक सच्ची पाक यात्रा जैसा महसूस होता था। थाई खाना पकाने में मजेदार, शैक्षिक और स्वादिष्ट तरीके से गोता लगाने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए अत्यधिक अनुशंसित।
हमने थाई अख़ा कुकिंग क्लास के अनुभव का बहुत आनंद लिया, बाज़ार के दौरे से लेकर खाना पकाने तक, सब कुछ सहज और सुचारु था। हमारी कुकिंग टीचर सैंडी बहुत मनोरंजक थीं और उन्होंने हमें अख़ा लोगों के बारे में बहुत सारी ऐतिहासिक जानकारी दी। मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा किसी को भी करता हूँ!
उत्कृष्ट कुकिंग क्लास! हमने 10 छोटे व्यंजन बनाए, कुछ हमने खुद बनाए और कुछ प्रोफेसर के साथ समूहों में! यह वास्तव में स्वादिष्ट था और इसने हमें अक्का संस्कृति को जानने में मदद की। क्लासरूम वास्तव में शानदार है, प्रोफेसर चौकस और दिलचस्प हैं। वह बहुत अच्छी अंग्रेजी बोलती हैं। मैं शाकाहारी हूँ और भोजन को बिना किसी समस्या के अनुकूलित किया जा सका! हम 100% इसकी सलाह देते हैं!
We had a blast learning to cook Thai food. In total, we cooked four dishes each and were stuffed by the end of the day. Our teacher, was very helpful and gave clear instructions, in very good English!! Would definitely recommend Thai Akha kitchen Studio.
Very charming female instrcutor. classmate from uk, new zealand, argentina, brasil, australia etc. Very fun night. Recommand to ppl who stay chiang mai longer then 3nights. The class take almost 4hrs. They come to pick up at hotel sharp 430pm
九道菜吃好飽,可選擇自己想要的主菜、湯,再加上甜點、沙拉,進行方式為煮2-3道吃完之後再繼續煮,過程很有趣,講師很仔細的講解了各項食材,也解釋akha和一般泰式的不同,食材備料都準備好,只需要簡單切菜加調味翻炒即可。
This cooking class is one of the most fun activities I had while in Chiang Mai. Our teacher was very energetic and passionate about food and was able to learn a lot of Thai dishes. A cookbook is also provided to help me remember. I loved the market tour as well and we were able to sample a lot of local ingredients. Overall, I highly recommend this activity to anyone traveling to Chiang Mai.
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