थाई अखा किचन कुकिंग क्लास और स्थानीय बाजार का दौरा

हमने थाई अख़ा कुकिंग क्लास के अनुभव का बहुत आनंद लिया, बाज़ार के दौरे से लेकर खाना पकाने तक, सब कुछ सहज और सुचारु था। हमारी कुकिंग टीचर सैंडी बहुत मनोरंजक थीं और उन्होंने हमें अख़ा लोगों के बारे में बहुत सारी ऐतिहासिक जानकारी दी। मैं इसकी अत्यधिक अनुशंसा किसी को भी करता हूँ!

हमने एक सुंदर, स्वच्छ और व्यवस्थित रसोई और कक्षा में 11 पारंपरिक थाई व्यंजनों की विशेषता वाली एक कुकिंग क्लास में भाग लिया। वातावरण उतना ही रमणीय था जितना कि व्यंजन। हमारे अद्भुत प्रशिक्षक ने हमें प्रत्येक रेसिपी के माध्यम से कुशलतापूर्वक मार्गदर्शन किया, जिससे सीखने की प्रक्रिया आनंददायक और जानकारीपूर्ण बन गई। व्यंजन न केवल स्वादिष्ट थे बल्कि खूबसूरती से प्रस्तुत भी किए गए थे। बीयर या वाइन खरीदने का विकल्प अनुभव को और बढ़ा देता था, जिससे यह एक सच्ची पाक यात्रा जैसा महसूस होता था। थाई खाना पकाने में मजेदार, शैक्षिक और स्वादिष्ट तरीके से गोता लगाने के इच्छुक किसी भी व्यक्ति के लिए अत्यधिक अनुशंसित।

उत्कृष्ट कुकिंग क्लास! हमने 10 छोटे व्यंजन बनाए, कुछ हमने खुद बनाए और कुछ प्रोफेसर के साथ समूहों में! यह वास्तव में स्वादिष्ट था और इसने हमें अक्का संस्कृति को जानने में मदद की। क्लासरूम वास्तव में शानदार है, प्रोफेसर चौकस और दिलचस्प हैं। वह बहुत अच्छी अंग्रेजी बोलती हैं। मैं शाकाहारी हूँ और भोजन को बिना किसी समस्या के अनुकूलित किया जा सका! हम 100% इसकी सलाह देते हैं!

मुझे इस क्लास की हर चीज़ बहुत पसंद आई! आप बहुत कुछ सीखेंगे, लेकिन बहुत ही आसान तरीके से। पूरी टीम बहुत अच्छी है, सब कुछ पूरी तरह से व्यवस्थित था। पहले जब मैंने देखा कि हमें कितना खाना बनाना है और इसमें 4 घंटे लगेंगे, तो मैं थोड़ी डर गई थी, लेकिन यह बहुत जल्दी बीत गया। जब मैं चियांग माई वापस आऊँगी तो मैं निश्चित रूप से फिर से जाऊँगी। और मैं इसकी सभी को सलाह देती हूँ ☺️

बिल्कुल शानदार! पिक अप/ड्रॉप ऑफ और भोजन के चयन को लेकर बेहतरीन संवाद। मिंग और बाकी कर्मचारी शानदार थे...महान शिक्षक और हास्य की अच्छी समझ। पूरा अनुभव शुरू से अंत तक त्रुटिहीन था। खाने के लिए तैयार रहें; बहुत कुछ अच्छा है। इसे ज़रूर बुक करें!

इस कुकिंग क्लास की मैं अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ! मिंग में हास्य की बहुत अच्छी समझ है और वह पूरी कुकिंग क्लास का नेतृत्व करने में बहुत माहिर हैं! इसके अलावा, जिन व्यंजनों को हमने बनाने के निर्देशों का पालन किया, वे अद्भुत हैं!

कुकिंग क्लास के हर पल का आनंद लिया। मिंग बहुत धैर्यवान थीं और क्लास में सभी के साथ अच्छी तरह से बातचीत की, हमें हर थाई व्यंजन को पकाने का तरीका कदम दर कदम बताया। खाना पकाने और फिर ब्रेक के दौरान व्यंजनों का आनंद लेने का अनुभव बहुत अच्छा रहा। चियांग माई जाने पर निश्चित रूप से इस पर विचार करना चाहिए।

यह अनुभव अविश्वसनीय था! चियांग माई के आसपास मैंने जो गतिविधियाँ कीं, उनसे यह अलग था। ताज़ी हवा का एक झोंका। मेज़बान बहुत उत्साही और मज़ेदार थे। उन्होंने हमें वह सब कुछ बताया जो हमें करना था। इसका भरपूर आनंद लिया और निश्चित रूप से इसकी सिफारिश करूँगा।

The cooking class experience was wonderful! We signed up for the evening class. Akha Kitchen picked us up at our hotel at 1630 sharp, which was very punctual. The instructor introduced some history of the Akha tribe before beginning the cook. We really liked this part as we could understand the food and the ingredients more. The difference between Akha and Thai food was interesting too! The instructor let each of us chose our own menu. The class arrangement was excellent. We cooked around 10 dishes. Time was arranged really well that we cooked, then we ate, we cooked then we ate again. The food was just at the best temperature to eat. For those who could not stand a lot of spice, there were definitely options to choose from! The instructor had very good English and very clear instructions. We also had a cookbook and a dry spice pack by the end of class! This class is absolutely suitable for people who did not have any cooking experience!

이왕 하는거 많이 배우고싶어서 시장투어와 소수민족 아카족도 궁금해서 선택한 클래쓰인데 너무 흡족하게 잘하고왔어요 툭툭으로 데리러 오시고 마사지로유명한 왓판웬 사원 옆의 시장투어하면서 다양한 먹거리를 맛보게해주시고 망고스틴 손으로 까는 법도 알려주셨어요! 요리교실에서는 미리 깔끔하게 셋팅된 주방에서 바로바로 요리 강습과 시식이 이루어 졌고 아카민족에 대한 얘기와 개미시식도 해주셔서 매우 흥미롭게 잘 듣고왔습니다 요리책도 다양한 나라버전으로 있고 한국어도 제공되어 다운받을수있어 잘 활용하려구요. 다만 거의 6시간넘게 동안 진행되는 클래스라 체력자신없으시면 힘들거 같아요. 중간중간 먹느라 앉지만 요리수업때는 계속 서있어야해서요 이왕이면 많은걸 배우고 싶으신 분들께는 강추합니다!