Musée du saké Chitosetsuru

Musée

★ 4.9 (31K+ avis) • 213K+ réservé

Découvrez le riche patrimoine et les saveurs exquises du saké japonais au Musée du Saké Chitosetsuru à Sapporo, la seule brasserie de saké locale de la ville. Niché au bord de la paisible rivière Sosei, au cœur de Hokkaido, cette destination unique vous invite à explorer l'art de la fabrication du saké dans une atmosphère japonaise à la fois moderne et traditionnelle. Que vous soyez un passionné de saké ou un voyageur curieux, le musée offre une expérience immersive dans le monde du saké, alliant tradition et innovation. Laissez-vous séduire par les saveurs rafraîchissantes et sèches qui définissent le saké Chitosetsuru et embarquez pour un voyage captivant à travers l'histoire et le savoir-faire de cette brasserie emblématique de Sapporo.

5 Chome-2 Minami 3 Johigashi, Chuo Ward, Sapporo, Hokkaido 060-0053, Japon

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4.9 /5

31K+ avis

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클룩 회원

11 sept

Le 25/09/11, nous étions deux hommes à avoir réservé le tour de Sapporo !!! J'avais déjà fait le tour de Sapporo et Biei seul en 2019, et à l'époque, l'itinéraire était similaire. Nous avions déjeuné chez Junpei et visité le lac bleu et le Takushinkan. Je peux dire avec certitude que ce tour a été le plus satisfaisant de tous ceux que j'ai faits. L'emplacement est important, mais je pense que le rôle du guide est crucial. Je n'avais pas été particulièrement marqué par le tour précédent, donc je n'en attendais pas grand-chose. Cependant, tout au long de ce tour, j'ai été impressionné par l'énergie du guide, « Ire », et j'ai réalisé à quel point un tour pouvait être agréable et joyeux. C'était un voyage où j'ai particulièrement ressenti des explications sur la région de Sapporo que je n'avais jamais entendues auparavant, ainsi que les pensées et les préoccupations du guide. Le melon Yubari que j'ai mangé à la première aire de repos, et surtout le yaourt qu'il m'avait recommandé !!! Je ne m'attendais à rien de spécial, mais c'était tellement bon. Lorsque nous sommes arrivés au deuxième endroit, le lac bleu, c'était différent de la première fois. En effet, le temps n'était pas clément à l'époque ㅋㅋㅋ. Cette fois, le temps a été de notre côté, nous avons pu admirer un paysage magnifique et je me souviendrai longtemps des photos qu'il a prises avec passion. Ensuite, je me souviens de la colline de Shikisai-no-oka. Les fleurs multicolores en pleine floraison et le paysage avec les nuages dans le ciel étaient vraiment… magnifiques. Les photos prises avec l'appareil photo reflex numérique étaient également superbes !!! Le plus important, c'est qu'il a commencé à pleuvoir au moment où nous partions ㅋㅋㅋㅌ. Enfin, la vue du soleil depuis Patchwork, avec les nuages, était magnifique. Ce voyage était un voyage d'amitié avec mon meilleur ami depuis le collège, et c'était aussi mon premier voyage au Japon depuis 10 ans. Tout s'est parfaitement bien passé. Surtout le temps était magnifique, l'ambiance du circuit et la personne avec qui j'étais. Je tiens à remercier le guide « Ire » et Indigo Travel pour les bons souvenirs et les impressions que j'ai eus du tour. Je n'emporte que des souvenirs heureux et joyeux. La conclusion est donc que je vous recommande vivement de faire ce tour !!! Je vous garantis que vous ne le regretterez pas.

클룩 회원

11 sept

Réservez absolument votre circuit en bus avec U-Tour, 🥹🫶 ! Il doit y avoir plusieurs guides, n'est-ce pas ? Hier, c'était Kona-chan qui nous guidait, et j'aimerais tellement la demander spécifiquement pour un prochain circuit ! Elle était vraiment géniale ! Pendant toute la visite, je me suis demandé combien d'efforts elle avait dû fournir pour être aussi passionnante et sincère ! Merci beaucoup d'avoir pris de si belles photos. Je sais que c'était embêtant de vous demander de les prendre avec mon appareil photo numérique en plus de mon téléphone, mais merci d'avoir fait de votre mieux ! Kona-chan au top, U-Tour au top ! 🤍🩷

클룩 회원

11 sept

Biei, une atmosphère tellement différente de Sapporo !! J'ai pu voir et ressentir directement l'environnement naturel que je n'avais vu qu'en photo, et le temps était clément, tout semblait favoriser notre voyage !! Il y a deux ans, j'étais venue pour un voyage de temples, mais je n'avais pas pu aller à Biei car j'étais allée à Noboribetsu. Alors, en cherchant un lieu de voyage prénatal avec mon mari, nous avons décidé d'aller à Sapporo où il ne fait pas trop chaud !!! C'était un excellent choix, n'est-ce pas ? ㅎㅎ - Oasis de l'autoroute Sunagawa Notre guide "Ire" nous a même recommandé des collations, et j'ai goûté le meilleur yaourt de ma vie. Le goût du lait est tellement riche et délicieux que je compte en reprendre avant de rentrer ♥︎ - Biei (déjeuner à Junpei) J'ai été surprise de voir à quel point la friture pouvait être délicieuse. Dès notre arrivée et notre commande, la nourriture est arrivée juste après que j'aille aux toilettes, super rapide ! - Étang bleu La couleur est tellement belle et l'énergie de notre guide Ire est incroyable ! J'ai tellement ri que je pense que mon bébé dans mon ventre était heureux aussi. J'étais touchée qu'il prenne des photos en tenant compte de ma situation de femme enceinte et qu'il nous appelle "la petite famille" ㅠ - Cascade de Shirahige Je pense que l'eau était plus claire ici ! - Colline de Shikisai-no-oka Les couleurs des fleurs étaient magnifiques et l'endroit était encore plus beau que ce que j'imaginais ! Il a pris de belles photos avec un bon appareil photo et c'était génial que nous ayons été les seuls à visiter quand il ne pleuvait pas. - Takushinkan C'était super de pouvoir terminer en beauté avec des photos d'arbres sur la colline ! - Route Patchwork Grâce à la considération de notre guide et de notre chauffeur, nous avons pu profiter pleinement de notre visite jusqu'à la fin, c'était très enrichissant ! Cette fois, j'ai voyagé avec notre guide "Ire". Ce que j'ai le plus aimé, c'est que même s'il s'agissait d'un circuit en bus, cela aurait pu être fatigant si cela avait duré longtemps, mais il nous a emmenés voir les choses de manière très efficace et rapide, ce qui m'a permis de profiter sans me fatiguer. Nous ne sommes pas restés trop longtemps à un seul endroit, juste ce qu'il fallait ! Il a pris beaucoup de photos avec soin et nous a parlé avec enthousiasme, ce qui m'a mis de bonne humeur tout au long du voyage. Surtout, je n'oublierai jamais la façon dont il nous appelait à l'étang bleu ㅋㅋ. Je recommande vivement de voyager avec Ire, vous passerez un moment agréable et enrichissant !! Grâce à lui, j'ai passé une agréable journée et je le soutiendrai toujours ^.^

클룩 회원

11 sept

Première fois à Sapporo... Mon voyage indépendant était maladroit et je n'attendais même rien de la visite que j'avais réservée. Cependant, dès le départ du bus, les anecdotes variées du guide sur le Japon et son humour omniprésent n'ont cessé de provoquer des rires pendant tout le trajet aller-retour. Son récit des restaurants incontournables, vu avec un grand T, a ajouté de la valeur à l'expérience, et son dialecte particulier qui fait mouche au bon moment restera longtemps gravé dans ma mémoire. Je souhaite à notre guide, Koni-chan, bonheur et santé.

클룩 회원

10 sept

Une excursion très amusante et relaxante. Le melon préparé à l'aire de repos Oasis était de loin le meilleur. Les explications détaillées sur chaque cosmos étaient très instructives. J'ai créé des souvenirs qui me donnent envie de revenir à Sapporo.

Utilisateur Klook

9 sept

Le musée n'est pas très grand mais est très sympathique. Je recommande fortement la remontée mécanique, la vue du haut de la piste est superbe !

Klook User

8 sept

Très bon et abordable en haute saison à Sapporo.

Klook User

9 sept

Nous étions un groupe de 5 passagers et avons bénéficié d'un véhicule Alphard relativement récent. Le chauffeur était japonais, parlait anglais, était courtois, conduisait prudemment et en toute sécurité. Il nous a aidés à planifier et à suggérer des visites car nous avions quitté l'hôtel tard et il pleuvait abondamment, ce qui nous a empêchés de tout visiter. Sur le chemin du retour, il nous a déposés à l'heure au restaurant à Sapporo. Si nous revenons, nous utiliserons certainement ce service à nouveau.

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Quel est le meilleur moment pour visiter le Musée du Saké Chitosetsuru à Sapporo ?

Comment puis-je me rendre au Musée du Saké Chitosetsuru en utilisant les transports en commun ?

Que dois-je savoir sur l'étiquette de dégustation de saké au Musée du Saké Chitosetsuru ?

Quelles sont les heures d'ouverture du Musée du Saké Chitosetsuru ?

Y a-t-il des événements spéciaux ou des expositions au Musée du Saké Chitosetsuru ?

Sites touristiques sélectionnés

Expérience de Dégustation de Saké

Embarquez pour un voyage délicieux à travers les riches saveurs du saké au Musée du Saké Chitosetsuru. Ici, vous pouvez déguster une gamme variée de sakés, y compris le ginjo raffiné, le junmai robuste et le honjozo doux. Chaque gorgée offre un goût unique de la culture du saké de Sapporo, avec des produits exclusifs et saisonniers disponibles uniquement dans cette brasserie historique. C'est une occasion incontournable pour les amateurs de saké et les nouveaux venus curieux d'approfondir leur appréciation de cette boisson japonaise traditionnelle.

Visite du Processus de Brassage Traditionnel

Découvrez l'art de la fabrication du saké dans la seule brasserie de Sapporo, où tradition et savoir-faire se rencontrent. Le Musée du Saké Chitosetsuru vous invite à explorer le processus méticuleux de production du saké, utilisant des ingrédients locaux et des méthodes ancestrales. En parcourant le musée, vous découvrirez l'histoire du saké à Hokkaido et assisterez de première main à la dévotion qui entre dans la fabrication de chaque bouteille. Cette visite est un aperçu fascinant du monde du saké, parfait pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur cette boisson bien-aimée.

Exploration Historique et Esthétique

Entrez dans un monde où histoire et esthétique se mêlent harmonieusement au Musée du Saké Chitosetsuru. Depuis 1872, Chitose Tsuru est un pilier de la tradition du saké à Sapporo, et le musée met magnifiquement en valeur cet héritage. Installé dans un espace qui intègre artistiquement du bois provenant d'anciennes brasseries de miso et de sauce soja, le musée offre une atmosphère unique qui marie design moderne et éléments traditionnels japonais. En explorant, vous découvrirez l'histoire riche et la dévotion derrière cette brasserie renommée, en faisant un incontournable pour quiconque s'intéresse au patrimoine culturel du saké.

Signification Culturelle et Historique

Entrez dans le Musée du Saké Chitosetsuru et plongez dans l'histoire riche de la fabrication du saké à Sapporo. Établi en 1872, ce musée est un témoignage vivant de l'esprit pionnier de l'industrie du saké de Hokkaido. En explorant, vous découvrirez les techniques de brassage traditionnelles et l'évolution de la production de saké, le tout dans le cadre de matériaux provenant de brasseries historiques. C'est un voyage à travers le temps qui met en lumière le savoir-faire méticuleux et la dévotion qui ont été versés dans chaque bouteille depuis plus d'un siècle.

Environnement de Brassage Unique

Découvrez l'environnement de brassage unique de Hokkaido, où le climat frais et la faible humidité créent des conditions idéales pour fabriquer un saké au goût rafraîchissant et sec. Le Musée du Saké Chitosetsuru montre comment l'eau pure des paysages naturels de Hokkaido contribue au goût profond et distinctif du saké. C'est un parfait mélange de nature et de tradition qui aboutit à une boisson vraiment exceptionnelle.

Saké Primé

Ne manquez pas l'occasion de goûter le Junmai Daiginjo Zuisho primé de Chitosetsuru. Fabriqué avec du riz à saké Kitashizuku cultivé à Hokkaido, ce saké exquis a remporté des distinctions prestigieuses, y compris le Prix d'Or aux Japan Sake Awards 2020. Son équilibre délicat et ses saveurs riches en font un incontournable pour tout visiteur, offrant un goût du meilleur savoir-faire de la région.

Cuisine Locale

Lors de votre visite au Musée du Saké Chitosetsuru, laissez-vous tenter par les saveurs uniques du saké Chitose Tsuru. L'espace de dégustation vous invite à savourer les goûts divers et riches qui définissent cette spécialité locale. Chaque saké offre une expérience différente, en faisant un arrêt essentiel pour quiconque désireux d'explorer les délices culinaires de Sapporo. C'est un voyage délicieux pour vos papilles qui complète l'exploration culturelle du musée.

Musée du saké Chitosetsuru