Marché nocturne de Feng Chia

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Takoyaki (日船章魚小丸子 – 逢甲總店)

Laissez-vous tenter par le plat japonais populaire de takoyaki, des boules de pâte frites remplies de poulpe et garnies de sauce teriyaki et de mayonnaise. Situé à l'intersection principale du marché nocturne de Feng Chia, ce stand offre une gâterie délicieuse et savoureuse aux visiteurs.

Poulet parfumé Jiguang (繼光香香雞 – 福星店)

Dégustez le croustillant poulet frit taïwanais à ce stand emblématique en face du stand de takoyaki. Fondé en 1973, ce magasin propose une variété de délices frits, y compris du calmar, des champignons huîtres et de la tempura de seiche, parfaits pour accompagner une bière fraîche des magasins de proximité.

Nouilles épicées du roi de Taïwan (大王麻辣乾麵)

Découvrez les saveurs ardentes des nouilles épicées taïwanaises dans ce restaurant branché près de l'intersection principale. Choisissez votre niveau d'épice de 1 à 5 et savourez un bol de délice engourdissant qui vous laissera en redemander.

Signification culturelle et historique

Le marché nocturne de Fengchia occupe une place importante dans l'histoire de Taichung, provenant des stands de nourriture destinés aux étudiants du Feng Chia College dans les années 1960. Le marché s'est transformé en un hub culinaire étendu, mettant en valeur la vibrante culture de la street food de Taïwan.

Cuisine locale

Dégustez des plats locaux populaires au marché nocturne de Fengchia, notamment takoyaki, poulet frit taïwanais, nouilles épicées, crêpes aux oignons verts, tofu puant avec des œufs de crabe, et plus encore. Régalez-vous des saveurs et textures diverses de la street food taïwanaise qui reflètent le riche patrimoine culinaire de la région.

Shopping

Explorez les nombreux stands et boutiques vendant tout, des vêtements et accessoires tendance aux souvenirs et cadeaux uniques.

Divertissement

Profitez des spectacles en direct, des jeux et autres options de divertissement qui ajoutent à l'atmosphère animée du marché nocturne.