Cours de cuisine locale à Busan avec visite du marché

Ce cours et la propriétaire/instructrice ont été la meilleure expérience à Busan ! Super agréable, seulement 4 personnes en classe, et nous avons préparé des plats très locaux plutôt que des plats génériques. J'ai adoré la profondeur des détails qu'elle a fournis et elle a rendu le tout si accessible !

C'était une expérience culinaire bien planifiée, et le chef a vraiment répondu aux besoins de notre groupe. Heeyoung est une excellente professeure, qui a su proposer une activité amusante. Elle a su s'adapter à notre groupe diversifié et même à certaines demandes formulées à l'avance. Et grâce à ses conseils, la nourriture était délicieuse !

Ce fut un plaisir de vous rencontrer tous. Ce fut une expérience merveilleuse – le professeur et les camarades de classe étaient très gentils, et les conversations étaient vraiment agréables.

Nous avons vécu une expérience incroyable en apprenant à préparer des plats coréens classiques, notamment du poulpe sauté, une crêpe aux fruits de mer et aux oignons verts, et une soupe aux algues. Tout était délicieux et nous avons savouré chaque bouchée. Le cours comprenait également une magnifique cérémonie du thé et une visite guidée du marché de Bupyeong, qui nous a donné un excellent aperçu de la culture culinaire locale. Heeyoung était une hôtesse merveilleuse, chaleureuse, compétente et patiente. Elle nous a non seulement expliqué l'importance d'ingrédients comme le soja dans la cuisine coréenne, mais elle a également partagé ses histoires personnelles et ses expériences de voyage, ce qui a rendu la journée encore plus spéciale. Ce cours de cuisine a été l'un des points forts de notre voyage à Busan, et nous nous souviendrons toujours de notre temps passé avec Heeyoung. Fortement recommandé !

Je suis tellement content d'avoir réservé ça. L'expertise culinaire de Heeyoung, combinée à sa personnalité chaleureuse, a été le véritable point fort, ce qui en fait le moyen idéal pour commencer mon voyage en Corée. Même si vous ne cuisinez pas, tout est adapté aux débutants et vous pouvez visiter le marché, ce qui était très amusant d'en apprendre davantage sur différentes spécialités. C'est vraiment un incontournable si vous êtes de passage à Busan !

Ce fut une session enrichissante avec Hee Young aujourd'hui. J'ai beaucoup appris sur différents ingrédients et elle a rendu l'expérience culinaire simple à comprendre et facile à suivre. Tout s'est bien passé même s'il s'agissait d'une grande classe de 12 personnes. Les plats préparés étaient également excellents. Je recommande vivement cet atelier à tous ceux qui aiment la cuisine coréenne, ou qui souhaitent en savoir plus sur la cuisine et les ingrédients coréens.

En tant que personne ayant une expérience culinaire, c'était vraiment instructif d'en apprendre davantage sur la cuisine coréenne, en particulier la cuisine locale de Busan, mais aussi sur la façon de préparer les sauces à partir de zéro. Haeyoung était très compétente et utilise son propre Jang, ce qui a rendu l'expérience plus authentique.

L'instructrice/cheffe, HeeYoung, était très gentille et extrêmement détaillée lorsqu'elle décrivait l'histoire des plats, ainsi que les méthodes et des anecdotes locales amusantes. Nous avons préparé du nakji bokkeum et des crêpes coréennes. Il y a eu une cérémonie du thé par la suite et nous avons terminé par une visite du marché local. HeeYoung nous a également indiqué quelques vendeurs qu'elle visite souvent ainsi que ce qu'elle achète habituellement. Elle a rendu la visite du marché accessible, surtout pour les étrangers qui ne comprennent peut-être pas le coréen. Je recommande vivement cette expérience !

J'ai beaucoup apprécié le cours. Le chef était sympathique et compétent. J'ai pu en apprendre davantage sur le Jang. Les recettes sont savoureuses et faciles à refaire à la maison. La visite du marché a été une excellente occasion d'acheter des produits délicieux et frais. Cela en valait vraiment la peine !

Le cours de cuisine de Busan était super ! La cheffe est gentille, professionnelle, compétente et les plats que nous avons préparés étaient délicieux. Deux d'entre nous (sur cinq) qui ont suivi le cours mangent sans gluten et elle nous a accommodés. Nous voulions suivre un cours de cuisine avec la cheffe Jeong Kwan Snim dans une autre région, mais elle était complète. Nous étions donc ravis que notre cheffe ait vécu et étudié avec elle pendant un an. Tous nos vœux pour votre prochain mariage !