15 Stamford Restaurant at The Capitol Kempinski Hotel Singapore

Nous avons savouré un délicieux déjeuner à trois plats au 15 Stamford. Julie et Nathan se sont très bien occupés de nous tout au long du repas. Nous avons pris des coquilles Saint-Jacques en entrée, un steak de contre-filet en plat principal, et avons terminé avec un gâteau au fromage et une panna cotta à la noix de coco en dessert. La nourriture était excellente, de haute qualité et magnifiquement préparée, et le personnel était chaleureux, amical et accueillant. Nous avons été traités comme des VIP du début à la fin. Nous serions heureux de revenir !

L'expérience du brunch du dimanche au Capitol Kempinski a été incroyable, le buffet était excellent avec beaucoup de fruits de mer (huîtres fraîches, crevettes, etc.) et de fromages gastronomiques avec des plats chauds, etc. J'ai adoré le buffet de desserts également, qui était super joli.

Dans l'ensemble, c'est un brunch du dimanche agréable sous forme de buffet. Agréable surprise de constater qu'il y avait un groupe de musique en direct ce jour-là. Très jolie décoration et environnement. Pas beaucoup de variété dans la nourriture cependant.

Le dîner à 4 plats a duré 2 heures, idéal si vous recherchez un endroit relaxant pour vous détendre et prendre un dîner lent. Nous avons essayé toutes les options de plats à nous deux, avons apprécié tous les plats, à l'exception des desserts qui sont pâles en comparaison avec les entrées.

Les viandes étaient bonnes, surtout le contre-filet de bœuf pour lequel nous sommes retournés plusieurs fois ! Les huîtres étaient correctes, certaines avaient un goût de poisson prononcé... Le sashimi de saumon était bon, mais évitez l'espadon, car ceux que nous avons pris étaient mauvais. Très grand choix de fromages !

Facile à utiliser. Appelez simplement et réservez. Le service est impeccable. La nourriture est acceptable mais pas exceptionnelle. Nous préférerions les options de menu du midi normales plutôt que le menu de Noël, qui n'est pas notre préférence. La portion de nourriture est petite car il s'agit d'une cuisine raffinée.

Expérience presque parfaite, sauf que les temps d'attente entre les plats sont longs. Les ingrédients utilisés sont de qualité. J'ai utilisé le voucher Klook 1 pour 1 pour le menu déjeuner et j'ai réservé la table par téléphone. J'aimerais revenir pour le menu de Noël.

Notre première expérience au brunch tropical du dimanche au 15 Stamford, situé dans l'hôtel The Capital Kempinski, a été exceptionnelle. L'ambiance est élégante et accueillante, créant un cadre parfait pour un repas relaxant. La variété de la nourriture proposée est impressionnante, répondant à divers goûts grâce à une sélection étendue. Dans l'ensemble, ce fut une expérience culinaire agréable que nous recommandons vivement.

Agréable restaurant calme pendant le déjeuner, j'ai adoré l'esthétique et l'ambiance. Le service était excellent et mon bon pour le déjeuner a été scanné avant que l'on me conduise à ma table. J'ai essayé le poisson royal en entrée et j'ai opté pour les pâtes à la truffe, tandis que mon ami a pris le porc ibérique (3ème photo). Les pâtes étaient al dente et le goût de la truffe était correct, j'aurais aimé qu'il soit plus prononcé. La portion est effectivement un peu petite, mais après le dessert, j'étais modérément rassasié. Ensuite, ils ont servi des boissons, j'ai choisi un café – pas bon, typique d'une machine à expresso automatique. Dans l'ensemble, un bon endroit pour les affaires, même si j'aurais aimé que la portion soit plus grande.

ambiance du restaurant : excellente expérience : bonne musique en direct prix : obtenu en promotion 1 pour 1 service : personnel de service attentionné