Sra Bua by Num Weerawat au Siam Kempinski Hotel Bangkok (BTS Siam)
Une cuisine thaïlandaise contemporaine et raffinée qui célèbre la biodiversité de la Thaïlande près de Siam Paragon
Nouvelle activité
- Le chef Num Weerawat sélectionne personnellement ses ingrédients auprès d'agriculteurs, de pêcheurs et de cueilleurs à travers le pays
- Chaque plat s'appuie sur des années de recherche sur le riz patrimonial et la fermentation traditionnelle
- Une salle à manger élégante au bord d'un étang de lotus, conçue pour une soirée lente et réfléchie
Ce qui vous attend
Entrez dans une salle à manger élégante dotée d'un bassin de lotus emblématique au Siam Kempinski Hotel, à deux pas de la station BTS Siam. Le chef Num Weerawat élabore des menus dégustation thaïlandais contemporains construits autour de la biodiversité de la Thaïlande, utilisant du riz patrimonial, des produits de saison et des fermentations traditionnelles provenant d'agriculteurs et de cueilleurs de tout le pays. Chaque plat s'accompagne d'accords mets et boissons étudiés pour une soirée raffinée ancrée dans la culture thaïlandaise.





























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