Tokyo : Expérience d'affûtage de couteaux japonais
- Découvrez comment les couteaux japonais diffèrent en acier, forme et tranchant
- Ressentez la différence entre un couteau émoussé et un couteau fraîchement aiguisé
- Essayez d'aiguiser vous-même un couteau Santoku japonais
- Apprenez les techniques d'aiguisage de couteaux appropriées auprès d'un expert
- Découvrez la culture du couteau japonais à Asakusa
Ce qui vous attend
Découvrez l'affûtage authentique de couteaux japonais dans une coutellerie spécialisée à Asakusa. Apprenez les bases des couteaux japonais et de l'affûtage à la pierre à aiguiser auprès d'un expert, puis affûtez vous-même un couteau Santoku de style japonais. Découvrez la différence de tranchant avant et après l'affûtage, et recevez des conseils pratiques d'entretien des couteaux que vous pourrez utiliser chez vous. Aucune expérience n'est requise, et tous les outils sont fournis. Découvrez l'artisanat et la culture derrière les couteaux japonais grâce à cette expérience pratique au cœur d'Asakusa.
Avis
Hôte formidable et très compétent. J'ai beaucoup appris et tout a été expliqué de manière parfaitement claire. Avoir une démonstration individuelle a été bien plus utile que de regarder une vidéo sur YouTube. Hautement recommandé !
C'était une expérience formidable. J'ai l'impression d'avoir beaucoup appris et de pouvoir mettre ces connaissances en pratique chez moi ! Merci beaucoup.
Contactez-nous
Ceci pourrait également vous plaire...
Expérience d'affûtage de couteaux japonais à Tokyo
Expérience privée de calligraphie japonaise et dîner Izakaya à Shibuya
Tokyo : Atelier d'artisanat et d'affûtage de couteaux japonais à Asakusa
Billets teamLab Borderless : MORI Building DIGITAL ART MUSEUM
Salon de soins de beauté et de relaxation privés Liberesta à Ginza, Tokyo
Cours de Wagashi au temple Koboji à Tokyo : Nerikiri et Matcha
Pique-nique avec des familles locales au parc Yoyogi
Expérience Izakaya et tournée des bars à Akasaka, Tokyo, avec un guide local