Visite guidée gastronomique à pied du marché nocturne de Shilin à Taipei

Nous avons passé un moment fantastique avec Chiu aux marchés. Elle nous a fait de merveilleuses recommandations et nous a même permis d'accéder à de plus petites portions afin que nous puissions tout goûter. En plus de la nourriture, elle nous a également donné un aperçu du temple et des recommandations pour le reste de notre voyage à Taïwan. Je recommanderais sans hésiter Chiu à quiconque visite Taïwan pour la première fois !

Le guide touristique était M. Tokumei Sho, qui parle couramment le japonais. Il est diplômé de l'Université Waseda, a rejoint JAL, a travaillé à Narita pendant 10 ans, puis est retourné à Taïwan où il a travaillé jusqu'à sa retraite. Il vit près de Shilin depuis longtemps et est maintenant guide touristique, ce qui est devenu sa vocation. En plus de la visite du marché de nuit de Shilin, il nous a donné des explications très approfondies sur l'histoire de Taïwan et du Japon, ce qui nous a beaucoup plu. Malgré la pluie, la dégustation de rue était parfaite, avec le célèbre poulet frit géant (Dajipai), les pleurotes grillés très populaires récemment, le thé aux herbes, et pour finir, les Xiaolongbao grillés que M. Sho nous a chaudement recommandés. Si vous êtes Japonais et souhaitez profiter pleinement du marché de nuit de Shilin, n'hésitez pas à demander M. Sho.

Nous avions Joseph comme guide pour la visite du marché et il était vraiment bon. Très attentif et serviable et nous avons eu la chance de l'avoir pour nous seuls, donc c'était comme une visite privée. Il vous montre toutes les parties du marché, pas seulement la nourriture nécessairement. Joseph a répondu à toutes nos questions et nous avons pu en apprendre davantage sur ce que mangent les locaux - jeunes et vieux, ce qui était très intéressant. Nous sommes heureux d'avoir fait cela le premier soir (et un soir de semaine donc il n'y avait pas trop de monde) afin de pouvoir utiliser nos nouvelles connaissances pour le reste de notre voyage.

Joseph m'a fait visiter et tout ce que je peux dire, c'est qu'il est le meilleur - il connaît la nourriture, l'histoire du lieu et s'exprime bien. J'ai vraiment apprécié mon voyage gastronomique ici au marché nocturne de Shilin.

Étant difficile en matière de nourriture, j'ai fini rassasié. Nous ne mangeons ni fruits de mer ni abats, il était donc difficile de trouver de la nourriture de rue par nous-mêmes. Notre guide, Vicky, était fabuleuse. Au point de rendez-vous, elle nous a donné un sachet de boulettes de patate douce, une excellente entrée pour commencer notre visite. Vicky nous a présenté brièvement l'histoire du marché et a élaboré un itinéraire adapté à nos besoins alimentaires. Au fil de la marche, elle a raconté des anecdotes sur la nourriture et les habitants. Nous avons visité un temple et en avons appris davantage sur les coutumes chinoises. Nous avons dégusté de nombreuses spécialités taïwanaises et, même rassasiés, Vicky nous a indiqué des stands que nous aimerions peut-être essayer un autre jour. Toutes ses recommandations étaient excellentes et la nourriture était extrêmement abordable. Nous recommandons vivement Vicky et cette visite.

Vicky était une excellente guide qui nous a montré une variété d'options alimentaires. La visite a duré plus longtemps que prévu, mais elle n'a pas été pressée de partir. Sa maîtrise de l'anglais était excellente. Mon préféré était le petit pain au porc frit.

Je suis allé à Shilin DIY en 2019. Je suis revenu cette année et j'ai fait cette tournée. C'est très utile lorsque vous essayez de décider quel plat célèbre de Taïwan vous voulez essayer, mais sans bénéficier des connaissances d'un local. J'ai essayé leur lait frit, leur omelette aux huîtres, leur tofu puant, leur poulet frit et une boulette de riz au sésame. Les dépenses sont à votre charge sauf pour le thé au lait gratuit. La guide touristique Jeannie était amusante et sympathique.

Rebecca était une excellente guide et m'a fait visiter le marché afin que je puisse choisir ce que je voulais goûter. Elle m'a aussi emmené dans un temple et j'ai vraiment aimé le quartier, il est plus authentique et la nourriture était très délicieuse. Merci Rebecca 😊

Jeannie notre guide est très bien ! La visite en valait la peine! Si vous souhaitez maximiser votre expérience à Shilin, je vous recommande cette visite.

Vicky est professionnelle et prend bien soin de ses clients. Elle a fait attention aux détails et nous a mis à l'aise même s'il s'agissait d'une visite à pied. Nous avons apprécié la promenade et le repas avec son guide. C'était une bonne visite.