Matsuyama : Visite de la brasserie de saké Minakuchi avec dégustation

Commencez votre visite par un accueil du personnel de la brasserie, qui vous présentera l’histoire de la région et la philosophie derrière leur production de saké et de bière. Pénétrez dans les installations de brassage et découvrez comment le riz, l’eau et le koji sont transformés en saké, et comment le même savoir-faire est appliqué au brassage de la bière. Profitez d’une dégustation d’une large gamme de sakés, des styles vifs aux styles aromatiques, ainsi que de bières artisanales fabriquées avec des ingrédients locaux. Des guides experts expliquent chaque étape de la production, de la fermentation à l’embouteillage, vous aidant à comprendre comment les détails façonnent la saveur. Explorez la zone de brassage de la bière et comparez deux cultures brassicoles en une seule visite, puis terminez la visite par une dégustation de vos sélections préférées et une visite à la boutique de la brasserie.