Introduction à la cuisine des îles du Sud par Orang Laut SG

Rejoignez-nous pour une démonstration de cuisine pratique où nous écouterons les souvenirs des habitants des îles du Sud qui cherchaient et préparaient de la nourriture pour leurs familles sur les îles, et assisterons à une préparation en direct d'une recette transmise de génération en génération. Cette démonstration de cuisine pratique offre un aperçu plus approfondi de la singularité de la cuisine des îles du Sud, guidée par des pratiques de cueillette durables et une connaissance approfondie de la vie marine. En chemin, vous découvrirez les ingrédients, les souvenirs et les connaissances derrière chaque recette.

Dirigé par : Les célèbres cuisinières à domicile et anciennes habitantes de Pulau Semakau, Cik Nooraini et Cik Rohaini, animeront cet atelier.