Kanazawa : Visite et dégustation à la brasserie de saké Yachiya Shuzo
Nouvelle activité
Yachiya Shuzo Co., Ltd.
- Entrez dans une brasserie de saké en activité à Kanazawa, l'un des producteurs historiques de la région
- Visite guidée de chaque étape du brassage : préparation du riz, fermentation et pressage
- Découvrez comment la technique et l'environnement façonnent la saveur distincte de chaque saké
- Séance de dégustation organisée comparant l'arôme et le goût selon différentes méthodes de brassage
- Cadre intime pour un aperçu plus approfondi de la culture traditionnelle japonaise du saké
Ce qui vous attend
Entrez dans une brasserie de saké historique à Kanazawa et découvrez l'art de la fabrication traditionnelle du saké japonais. Explorez les installations de production authentiques de la brasserie, apprenez les techniques de brassage ancestrales auprès d'experts compétents, et acquérez une compréhension plus approfondie de la façon dont l'artisanat influence l'arôme, la texture et la saveur de chaque saké.
Complétez votre expérience par une dégustation guidée de variétés de saké premium tout en apprenant à apprécier leurs caractéristiques uniques. Dans un cadre en petit groupe, vous profiterez d'une expérience culturelle plus personnelle et engageante.
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