Poisson au port - Visite du port de pêche

Mes parents et moi avons vraiment apprécié la visite ! Elliot était très engageant avec ses questions et mes parents, qui parlent principalement le mandarin, ont pu le comprendre car il utilisait un anglais simple et faisait le lien avec les noms des poissons en mandarin et en teochew/cantonais/hokkien. Ils ont également pu comprendre les messages clés sur la durabilité. Mon père est quelqu'un de très intéressé par ce sujet et il a dit qu'il aurait aimé voir la vente aux enchères si elle avait eu lieu. Je comprends que la visite se déroule après l'« action » pour qu'il y ait moins de monde, donc une suggestion d'amélioration pourrait être que les guides incluent une section pour décrire comment cela se passe ou montrent une vidéo.

N'ayant pas beaucoup réfléchi au poisson que je mange, la visite du port de pêche a été une introduction révélatrice à l'industrie des produits de la mer à Singapour. C'est assez étonnant de voir à quel point le port de pêche est animé et bruyant à un moment où la majeure partie de Singapour dort. La visite a abordé non seulement la variété de poissons vendus, mais a également couvert l'histoire et l'héritage culturel des marchands de poisson. J'ai particulièrement apprécié les anecdotes culturelles, comme le fait que les paiements pour le poisson se font toujours en espèces et sont enregistrés sur papier. Elliot était le guide de mon groupe et sa connaissance des pratiques de la pêche et des espèces de poissons était très étendue. Bien qu'il me faille encore beaucoup de temps pour différencier les espèces de poissons, ce fut une excellente expérience immersive de participer à cette visite sur le poisson que nous consommons chaque jour. La visite a également été le cadeau idéal pour la fête des Pères de mon père. Notez que l'odeur de poisson s'accroche à vos vêtements, vos chaussures et vos cheveux. Préparez-vous en conséquence.

Ce fut toute une expérience d'être au marché aux poissons. Il y avait énormément de poissons et ils vendent des pièces individuelles aux clients de détail. Je vous recommande d'apporter un ventilateur car il peut faire assez chaud et étouffant même si c'est en plein air.

Visite incroyable ! Le guide était excellent et a donné des explications très intéressantes sur la chaîne d'approvisionnement et la durabilité de la pêche.