Kyoto : Visite gastronomique du marché de Nishiki - 7 dégustations
- Satisfaites vos papilles avec une variété de délices locaux au marché de Nishiki
- Découvrez l'histoire du marché et son influence sur la cuisine de Kyoto.
- Explorez les étals animés et les ruelles étroites de Gion
- Découvrez des ingrédients uniques essentiels à la cuisine de style Kyoto
- Obtenez des informations sur la cuisine japonaise
Ce qui vous attend
Explorez le marché de Nishiki, le centre culinaire historique de Kyoto, connu sous le nom de "Cuisine de Kyoto", avec un guide local expérimenté qui partagera des informations sur la culture alimentaire de la ville.
Commencez à Gion, le célèbre quartier des geishas de Kyoto, et profitez d'une promenade dans ses rues traditionnelles avant de vous diriger vers le marché. Visitez le sanctuaire Nishiki Tenmangu à l'entrée du marché, puis flânez dans les ruelles étroites remplies de boutiques proposant des fruits de mer frais, des produits locaux, des sucreries et des délices traditionnels. Découvrez les ingrédients clés de Kyoto tels que le yuba, les légumes de Kyoto et le matcha, avec des dégustations en cours de route.
Avis
Bien que notre guide ait été amical et de bonne humeur, la visite en elle-même n'était rien que nous n'aurions pu faire par nous-mêmes. Nous avons vraiment juste traversé le marché. De plus, nous avions des membres souffrant d'allergies aux fruits de mer, ce qui avait été mentionné, mais pas nécessairement pris en considération lors des arrêts gourmands, c'est-à-dire des endroits où même le bœuf ou le poulet étaient préparés avec ou cuits dans des produits à base de fruits de mer, de sorte qu'il a manqué la moitié des arrêts de la visite. Nous n'avions absolument pas besoin de trois heures.
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