Expérience de fabrication de tteok (gâteaux de riz) à la mandarine de Jeju
- Préparation de desserts à la mandarine de Jeju : Créez des chapssal-tteok en utilisant des mandarines fraîches de saison de Jeju, en profitant d’une expérience pratique de dessert local du début à la fin
- Facile et amusant pour tous : Suivez des étapes simples et guidées, du pétrissage au façonnage, rendant l’activité agréable et accessible même aux participants débutants
- Goûtez votre douce création : Savourez le chapssal-tteok chaud et moelleux à la mandarine que vous avez préparé vous-même, ajoutant une saveur délicieuse et mémorable à votre voyage à Jeju
- Moment culturel familial : Une activité accueillante pour les enfants, les familles et les couples, avec des cafés et des boutiques locales à explorer avant ou après l’expérience
Ce qui vous attend
Préparez des Tteok à la mandarine avec du riz gluant, de la mandarine de saison et de la pâte de haricots rouges.
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Bon à savoir
L’expérience de fabrication de tteok à la mandarine est une activité en petit groupe organisée dans une ferme à Mureung-ri, sur l’île de Jeju, et est ouverte à tout le monde. L’expérience commencera à l’heure prévue, nous vous recommandons donc d’arriver 10 minutes en avance pour garantir un déroulement fluide. L’expérience de fabrication de tteok à la mandarine est pratique, du pétrissage à la finition. Même ceux qui n’ont aucune expérience en cuisine seront guidés tout au long du processus.
L’expérience est disponible en coréen, en anglais, en japonais et en chinois. Veuillez indiquer votre langue préférée lors de la réservation. Des frais d’instructeur supplémentaires de 50 000 wons s’appliqueront pour l’anglais, le chinois ou le japonais. Si vous ne spécifiez pas de langue préférée, l’expérience se déroulera en coréen, en anglais simple ou à l’aide d’un traducteur.
Les ingrédients et les outils fournis seront utilisés pour garantir votre sécurité. Vous pouvez déguster le mochi à la mandarine fini immédiatement ou l’emporter chez vous. Nous vous recommandons de porter des vêtements confortables, car les ingrédients peuvent tâcher vos mains ou vos vêtements pendant l’activité. Cette expérience est ouverte aux personnes âgées de 8 ans et plus, et il est recommandé que les enfants soient accompagnés d’un tuteur.
Un minimum de quatre participants est requis par session. Si le nombre minimum de participants n’est pas atteint, l’expérience pourra être annulée. L’espace de l’expérience comprend un café et une boutique de produits locaux, où vous pourrez déguster des boissons, des collations et des souvenirs de Jeju avant ou après votre expérience.
Avis
Mes amis et moi avions réservé une « expérience de fabrication de mochis à la mandarine (gâteaux de riz) » ici via Klook et nous avons tous été conquis. Le bâtiment principal est une ancienne école qui a été réaménagée pour des formations. L'atelier s'est déroulé dans une petite maison séparée (visible en arrière-plan sur la première photo). Avec trois autres couples, l'animatrice nous a guidés pendant une heure à travers le processus de fabrication tout en nous expliquant quelques anecdotes sur l'île de Jeju. Elle parlait un très bon anglais, ce qui a rendu les instructions faciles à suivre. C'était très charmant. :) À la fin, chacun a pu couper son meilleur mochi pour le déguster. Les cinq restants pouvaient être emballés dans un joli emballage pour être emportés. Un coup d'œil dans la boutique après l'atelier vaut également le détour. ^^ On y trouve de nombreux souvenirs sur le thème de Jeju (je me suis offert un petit chat mandarine), ainsi que des en-cas à la mandarine. Et l'on reçoit des cartes postales gratuites. :p
La professeure est une gentille dame de Busan, très patiente et s'exprime très clairement en anglais. Quand j'ai accidentellement coupé une orange en six morceaux, elle a fait de son mieux pour m'aider à rattraper le coup. La ferme est située dans un endroit éloigné, il est donc fortement recommandé d'y aller en voiture, absolument en voiture, absolument en voiture !
L'expérience a été agréable et nous a permis de fabriquer des mochis à la mandarine en utilisant des mandarines fraîches ainsi qu'une préparation de pâte de haricots rouges et de mochi. La charmante halmeoni a partagé l'histoire de la ferme avant le début de l'atelier. Même si la confection des mochis ressemblait davantage à un assemblage puisque les ingrédients étaient déjà préparés, cela restait une belle expérience et le résultat final était vraiment délicieux :) ce serait formidable d'y aller pendant une saison où leur ferme est ouverte pour la cueillette des mandarines !
good fun, our tutor was friendly and informative.
Le professeur Jang était sympathique et parlait bien anglais. Je le recommande vivement !
une expérience pratique. lieu :
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