重庆八号厨房自助餐厅

Niché au cœur du quartier d'affaires de Jiefangbei, le Chongqing No. 8 Kitchen est situé au 8e étage de l'hôtel Grand Hyatt Chongqing. Grâce à son emplacement privilégié et à son ambiance immersive, il offre aux gourmets de la ville de montagne une fête gustative à volonté ! La lumière chaude se mêle à un mobilier élégant, les tables et les chaises en bois s'harmonisent avec un agencement d'espace transparent, qui isole le bruit du quartier d'affaires tout en préservant la fraîcheur de l'atmosphère locale. Que ce soit pour une petite réunion entre amis, un repas de famille chaleureux ou un banquet d'entreprise décontracté, vous pouvez profiter d'un moment de gastronomie immersif dans une atmosphère confortable et détendue.

Double coup de gourmandise avec des fruits de mer fraîchement préparés : les étals de fruits de mer sont pleins de fraîcheur, avec des crabes nageurs dodus et succulents, des palourdes propres et sans sable disposés de manière ordonnée, conservés au frais sur un lit de glace, chaque bouchée apporte la fraîcheur pure et sucrée de l'océan ; des homards géants cuits à la vapeur avec de la vermicelle à l'ail, à la chair Q élastique et ferme, où l'ail et la fraîcheur des crevettes se mélangent en profondeur ; il y a aussi des pétoncles géants des profondeurs et des steaks fraîchement ouverts et grillés, le chef contrôle bien le feu, la couche extérieure est croustillante et agréable, l'intérieur est plein de jus, avec du poivre noir, du sel de mer ou une sauce piquante sèche, la saveur change à volonté, la sensation de fraîcheur se précipite directement vers le sommet du crâne.

La saveur de Chongqing rencontre les saveurs du monde : la saveur authentique de Chongqing est omniprésente, maîtrisant parfaitement les goûts prononcés des habitants de la ville de montagne ; tout en rassemblant les saveurs du monde, le chef étire à la main des nouilles vigoureuses, avec un bouillon d'os de bœuf et une garniture au choix, réconfortant l'estomac et le cœur ; il y a aussi des sashimis japonais, du Tom Yum thaïlandais, des pizzas italiennes et d'autres saveurs diverses, sucrées, épicées, salées et fraîches, chacune avec sa propre saveur. La zone des desserts est un lieu de rassemblement de trésors, avec le napoléon signature super populaire, une pâte feuilletée croustillante, une crème onctueuse, associée à un gâteau mousse, une crème brûlée, une salade de fruits frais, sucrée mais pas grasse, une bouchée guérit toute fatigue.

Profitez d'une expérience culinaire immersive : un espace propre et élégant associé à un service attentionné et prévenant, de l'orientation des sièges au réapprovisionnement des repas, une réponse rapide et discrète tout au long du processus. Les ingrédients sont fraîchement achetés chaque jour, la cuisine ouverte est transparente tout au long du processus, vous pouvez manger en toute tranquillité. Ici, pas besoin d'être coincé, profitez sans limite de temps et de quantité, laissez les papilles voyager entre la saveur locale de Chongqing et la saveur fraîche du monde, récoltez une double satisfaction du goût et du corps.