Tbilissi : Cours de maître sur la préparation du khachapuri, du khinkali et du pain

Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant, ce cours vous guidera étape par étape dans la préparation de ces plats appréciés, vous donnant les outils nécessaires pour recréer des saveurs géorgiennes authentiques dans votre propre cuisine.

Ce que vous apprendrez : Khachapuri : Le célèbre pain géorgien fourré au fromage, avec sa croûte parfaitement dorée et sa garniture au fromage gluante. Apprenez à faire la pâte à partir de zéro et découvrez les secrets pour créer la garniture parfaite et obtenir ce bord croustillant idéal.

Khinkali : Ces délicieuses boulettes géorgiennes sont remplies de viande savoureuse et d’épices savoureuses. Vous maîtriserez l’art de faire la pâte, de façonner les boulettes et les techniques pour obtenir cette bouchée emblématique « remplie de soupe » !