Visite gastronomique à pied d'une demi-journée dans les vieux hutongs de Pékin

La visite gastronomique à pied des hutongs était un excellent moyen non seulement d'explorer les hutongs eux-mêmes, mais aussi de s'immerger dans la culture chinoise. Nous avons appris des choses sur les différents types de plats traditionnels, du sucré au salé, ainsi que des tonnes d'anecdotes et sur la vie quotidienne là-bas grâce à notre guide touristique, Jim. Jim était un excellent guide touristique, il était très instructif, courtois, arrangeant et amical. Nous discutions de divers sujets sur la vie et la culture chinoises, plus particulièrement de la vie à Pékin, et il nous proposait toujours de l'aide sans même que nous le lui demandions. Notre guide touristique avait également de bonnes capacités de narration, car à chaque mot qu'il prononçait sur l'histoire et le mode de vie dans les endroits où nous marchions, nous étions toujours intrigués et intéressés par tout ce qu'il avait à dire. Après notre visite, Jim nous a même aidés à nous déplacer pour trouver d'autres endroits intéressants à visiter, montrant qu'il connaissait vraiment la configuration du terrain et les parties intéressantes de toute la ville. Dans l’ensemble, nous avons vraiment apprécié le temps que nous avons passé lors de la visite ainsi que la nourriture que nous avons mangée, ce sera vraiment un souvenir que nous chérirons.

Nous avons passé un très bon moment lors de cette visite ! Notre guide était Jim, qui était très poli, compétent et attentionné. Nous avons également eu la chance d'être les seules personnes à avoir réservé la visite, elle s'est donc avérée privée. Nous avons essayé de nombreux plats locaux différents que nous n'aurions jamais essayés autrement si nous n'avions pas participé à cette visite. Dans l'ensemble, une expérience formidable !

Notre guide Ruiya connaît bien les hutongs pékinois de la région. C'est une jeune femme bien informée, sa recommandation du petit-déjeuner traditionnel pékinois était intéressante et elle nous a lentement fait découvrir les différents hutongs. Nous avons apprécié de nombreux autres petits-déjeuners locaux qui étaient géniaux et savoureux. Nous avons terminé notre visite au café Bear, qui est très unique, un vieux hutong avec un café moderne contemporain qui fait un café très intéressant et savoureux. **Les baristas là-bas sont tous bien formés et ont une certification appropriée pour la préparation du café. À essayer absolument..!!

La visite en elle-même est plutôt bien, mais je pense que le groupe est un peu trop grand pour le prix. Cela rend la gestion difficile pour le guide. Veuillez noter que les instructions de rendez-vous sur Klook sont anciennes et incorrectes.

Freya était notre guide. Elle était sympathique et attentionnée. Elle connaît également très bien les origines de la nourriture. Le hutong que nous avons visité était tellement local et authentique, rien à voir avec les dizaines d'endroits touristiques que nous avons visités. Pour ceux qui veulent un cours intensif sur la nourriture, cette visite gastronomique du petit-déjeuner est fortement recommandée ! 👍

Mon guide est Freya et elle est géniale et authentique. Le lieu où ils nous ont emmenés pour le petit-déjeuner est un endroit où vous n'iriez pas si vous étiez seul, car la visite traversera de longs hutongs sinueux et s'arrêtera dans des restaurants sans prétention qui n'ont peut-être même pas de nom de magasin pour la nourriture. Cependant, le problème est que vous devez vraiment vous engager sur la date de votre réservation, car le circuit qui l'organise ne laisse pas de place à la flexibilité. Mon mari était malade avec de la fièvre et pourtant je ne pouvais pas reprogrammer la visite. Le fournisseur exploitant (lostplate) m'a dit que je pouvais reprogrammer à condition de payer 50 % de plus pour chaque personne pour la reprogrammation. Je leur ai dit que je serais plus qu'heureux d'y assister, mais comment vont-ils rendre compte aux autres personnes du groupe qui partageront la nourriture avec nous ? (au fait, la nourriture est toujours partagée entre les personnes qui rejoignent la visite, par exemple 1 panier de boulettes à partager... ou un bol de lait de soja à partager).

Je n'ai pas réussi à rejoindre la visite alors que j'étais à la gare