[Exclusivité KLOOK] Singapore Food Festival 2025 - Future Food

Très déçu de l'expérience. Cet événement n'est pas du tout bon marché à 150/personne. Pour le prix que j'ai payé, il semblait que le coût était destiné aux artistes, à la location du lieu, etc. La nourriture est arrivée par lots en très petites portions. Il n'y en avait pas assez pour tout le monde, surtout pour les personnes assises à la mezzanine. J'ai dû me positionner devant l'entrée de la cuisine comme un vautour pour pouvoir goûter la nourriture avant qu'elle ne s'épuise. Ce n'est qu'après avoir fait part de mes commentaires que le personnel a dirigé les serveurs vers la mezzanine pour éviter qu'une foule ne se forme. La portion de nourriture est vraiment misérable et j'ai quitté l'endroit affamé. Un peu déçu de l'expérience.

L'événement a commencé avec 30 minutes de retard. Les portions de nourriture étaient minuscules et mon mari et moi sommes rentrés chez nous en ayant encore faim, même après avoir mangé presque deux portions de chaque plat. Trois coupons de boissons alcoolisées étaient offerts, ainsi qu'un approvisionnement illimité en options non alcoolisées. Les invités attendaient près de la sortie (comme des vautours) là où les serveurs sortaient avec leurs plateaux de nourriture, ce n'est pas vraiment le genre d'attitude que nous devrions montrer étant donné le prestige du lieu. Je n'étais pas toujours sûre de ce que je mangeais. Peut-être que l'idée de la nourriture du futur est la rareté ? 😂

L'événement n'a pas répondu à nos attentes. Il a commencé en retard, était globalement très chaotique, il n'y avait aucune clarté sur le déroulement des choses, il était difficile de converser à cause de la musique forte et, surtout, la nourriture était décevante (pas assez pour le nombre de personnes présentes, pas d'endroit pour s'asseoir, et peu impressionnante en termes de goût). Nous sommes partis tôt pour manger ailleurs en ville. Je ne le recommanderais pas si la nourriture est ce qui vous intéresse...

Ce fut un événement terrible. Nous sommes arrivés à 18h30 dans un lieu presque vide, et il est resté pratiquement ainsi. La première bouchée de nourriture a été servie à 19h30 et c'était un canapé froid d'une viande mystérieuse caoutchouteuse (?) et d'écorce de pastèque. Le divertissement se résumait à 3 femmes en costumes "futuristes" qui se promenaient à 19h. Le bar était désorganisé. Il fallait payer l'eau et la boire directement à la bouteille en verre car ils ne donnaient pas de verre. Nous sommes partis après que le premier horrible morceau de nourriture ait été servi. Cela ne correspondait en rien à la description. Juste une production très désordonnée et de mauvaise qualité, et une arnaque totale de 150 $ par personne.

L'événement « Future of Food » au SKAI ressemblait davantage à « Future of Fasting ». Nous avons attendu dehors pendant 30 minutes avant d'entrer. Le « spectacle » a débuté avec deux (puis un seul) hommes en casques spatiaux/de moto se trémoussant sur des extraits génériques qui ressemblaient à des vidéos d'archives d'internet. L'acte principal était trois femmes en combinaisons spatiales posant pendant environ 10 minutes – à ce moment-là, des années de chien s'étaient écoulées (entre 1,5 et 2 heures). Des « amuse-gueules » sont finalement arrivés : de l'ormeau avec de l'écorce de pastèque (au mieux, de niche), suivi d'« ailes de poulet » faites à partir de viande végétale – frites, car rien ne dit mieux « demain » que de l'acrylamide supplémentaire. Nous sommes partis affamés sans toucher à la prétendue « nourriture du futur » et nous nous sommes précipités vers le bar à sushis le plus proche. Pour 300 S$, je m'attendais à une vision, un goût et une hospitalité de base – pas à du cosplay, des images d'archives et une pénurie de collations. Je veux être remboursé.