Hands-On Coffee Roasting & Tasting Experience by Twin Beans Farm

Jessie, notre guide, était incroyablement compétente sur l'ensemble du parcours du café de la ferme à la table, de la culture et de la transformation à la torréfaction et à la dégustation. Elle était amicale, patiente avec chaque question, et son amour sincère pour le café transparaît vraiment. Bien que nous nous soyons inscrits pour une visite, Twin Beans Farm offrait bien plus. Le café offre une vue imprenable, il y a la possibilité de faire une randonnée vers le parc national à l'arrière, de se promener le long de la rivière et même de passer du temps avec leurs chiens très sympathiques. C'est un endroit parfait pour les amateurs de café et de nature, de superbes activités de plein air, une atmosphère relaxante et un excellent café. Ils font vraiment tout eux-mêmes, de la culture des grains à la torréfaction et au service. C'est vraiment un endroit qui vaut la peine d'être visité. Avoir son propre véhicule est idéal, mais le transport peut également être organisé avec le personnel, car les services de covoiturage peuvent ne pas connaître l'emplacement de la ferme.

Jessie a été très accueillante et a bien expliqué le processus de torréfaction du café. J'ai apprécié l'expérience et les informations partagées.

Nous avons eu une visite très agréable et instructive de la ferme de café. C'était fascinant de voir les caféiers de près, de cueillir nous-mêmes des cerises mûres et de découvrir les différentes variétés. L'instructeur a clairement expliqué chaque étape du processus, du séchage à la torréfaction. La torréfaction artisanale d'une petite quantité a été un moment particulièrement fort, et déguster le café que nous avions torréfié nous-mêmes a été une expérience amusante. Un super après-midi !

This place is amazing, great experience

Une expérience vraiment unique ! L'environnement est absolument magnifique, le bruit du ruisseau nous a accompagnés tout le temps, et le responsable a expliqué les choses très clairement, j'ai beaucoup appris ! Very nice people!!!!

Expérience merveilleuse à la ferme de café où j'ai pu découvrir tout le processus de fabrication du café. J'ai aussi pu torréfier mon propre café et l'emporter chez moi. La ferme possède son propre café avec une vue fantastique. Remarque : Le taxi depuis Da Lat coûte environ 18 $ aller-retour, il est préférable de demander à la ferme de s'en charger. Je recommande vivement !

Nous avons passé un excellent moment à explorer la ferme et avons vraiment apprécié l'explication de Tsuki sur le processus « de la ferme à la tasse ». C'était formidable de pouvoir torréfier notre propre café et d'en goûter les résultats.

Cette expérience a été vraiment formidable. Au début, le professeur a pris le temps de comprendre les préférences de chacun en matière de café, ce qui a rendu le cours plus adapté aux besoins individuels. Nous avons non seulement appris le processus de fabrication des grains de café, mais nous avons également découvert que des variétés différentes comme l'Arabica et le Robusta, combinées à des méthodes de traitement distinctes, peuvent produire des saveurs complètement différentes. C'était très enrichissant.

En tant qu'amateur de café, j'ai participé à cette activité lors d'un voyage en famille à Da Lat à la fin de l'année. La charmante guide était très serviable et donnait des explications claires, et j'ai pu récolter des grains de café, ce qui a été une expérience très précieuse.

Aujourd'hui, c'est le Nouvel An lunaire. Le patron nous a personnellement fait visiter le manoir. De la cueillette à la torréfaction, nous pouvons tout expérimenter nous-mêmes. De plus, le paysage de la montagne est magnifique, avec des fleurs sauvages partout et des groupes de petits chiens. Le prix est également très abordable. Je recommande !