Bike and Bite à Hội An

Nous avons passé 4h30 très agréables avec Quin. Elle nous attendait devant le restaurant White Rose à 15h et nous a guidés avec succès vers 5 ou 6 établissements, certains étaient de petits restaurants, d'autres de petits stands de rue. Elle nous a également présenté les plats que nous avons mangés, a répondu à nos nombreuses questions et a partagé beaucoup d'informations sur la culture culinaire vietnamienne. Nous avons terminé notre soirée dans la vieille ville de Hoi An, dans un salon de thé et café, vers 19h30, après avoir dégusté de nombreux plats délicieux.

C'était notre point culminant à Hoi An. Notre guide local était vraiment sympa et elle nous a montré des plats locaux que nous n'aurions jamais essayés par nous-mêmes. La combinaison du vélo et de la restauration était tout simplement parfaite, car c'était la visite des jardins pour voir comment les habitants cueillent leurs légumes et leurs herbes. Cette tournée vaut vraiment le coup. Je vous recommande fortement de le faire le ventre vide !

Notre guide, Kim, était incroyable ! Elle nous a raconté tellement d'histoire sur Hoi An et la nourriture, et elle dégageait une énergie formidable. Nous l'avons adorée ! La visite elle-même est très bien rythmée. On peut vraiment goûter à de nombreux plats différents et profiter de la ville. Je recommande vivement cette visite !

Je suis ravie de notre guide, Kim. J'ai dû partir plus tôt que prévu car mon copain et moi ne nous sentions pas bien physiquement. Kim a été très attentionnée et patiente avec mes parents, qui ne parlent pas très bien anglais. Elle a pris beaucoup de photos et leur a gentiment expliqué la culture culinaire et l'histoire locale. Mes parents étaient ravis de la visite ! N'hésitez pas à réserver, vous aurez beaucoup de chance de voyager avec Kim !

C'est certainement le point culminant de notre voyage à Hoi An. Notre guide, Jackie, est super sympathique et engageante, fournissant des informations sur Hoi An et les endroits où manger de la bonne nourriture dans la ville. Étant elle-même une locale, nous avons fait confiance à ses recommandations. Les aliments que nous avons eu dans cette tournée sont hors de ce monde. Nous faisions du vélo et faisions des arrêts aux stands pour la nourriture. Jackie nous a même offert des imperméables quand il a commencé à pleuvoir un peu pendant la tournée. Simplement extraordinaire. J'y retournerais certainement la prochaine fois.

Je suis très satisfait! C'était vraiment sympa d'aller dans des restaurants qui étaient réellement fréquentés par les locaux plutôt que de simples restaurants locaux. En particulier, le guide, Jackie, était vraiment gentil et a donné des explications détaillées, j'ai donc pu en apprendre beaucoup sur Hoi An ! La circulation à Hoi An était un peu effrayante car il fallait aller directement sur la route et faire du vélo, mais c'était amusant. Vous mangez, faites du vélo, mangez, faites du vélo et mangez, donc c'est une bonne idée de sauter le déjeuner.

Notre guide, Quin, était fabuleuse. Elle s'est assurée que nous étions en sécurité tout au long du parcours. N'étant pas très à l'aise à vélo, surtout aux intersections en ville, elle m'a suggéré de traverser ces routes à pied en poussant mon vélo. Quin connaissait également très bien les plats qui nous ont été servis, nous expliquant leur histoire, les ingrédients utilisés et le processus de cuisson, ce qui nous a permis d'apprécier davantage ce que nous mangions. Merci encore, Quin !

Jackie était une guide formidable : instructive, amusante et elle nous a fait découvrir de nombreux restaurants savoureux. On a pu goûter à une multitude de spécialités locales, il faut absolument y aller l'estomac vide ! Les vélos étaient un bon moyen de transport et nous ont permis de visiter la ferme maraîchère voisine.

C'est une excellente façon d'explorer la nourriture locale. Notre guide Emma était fantastique. Il y a beaucoup de nourriture à goûter, alors assurez-vous d'avoir faim!

Kim a été une excellente hôtesse – malgré la météo, elle nous a assuré une expérience merveilleuse. Avec des anecdotes perspicaces et des lieux pittoresques, ce fut une expérience vraiment mémorable et délicieuse. Merci Kim !