Préparation de 'Dasik', dessert coréen traditionnel, et dégustation de thé coréen

À notre arrivée à l'atelier de fabrication de thés, la sœur coréenne chargée de nous apprendre à les préparer nous a accueillis avec gentillesse et le sourire. L'atelier était très propre et confortable, et la sœur coréenne nous a même offert de la musique. Le processus de fabrication a été très agréable, et la professeure nous a patiemment expliqué l'histoire et les méthodes de fabrication des thés. À la fin, on nous a offert du thé et des gâteaux coréens à déguster. Je recommande vivement ! J'y retournerai avec plaisir !

Une expérience intéressante et amusante où vous apprenez à préparer des plats traditionnels coréens. Les étapes de préparation sont simples à suivre, et les instructeurs sont très agréables et accueillants.

J'ai vraiment apprécié cet atelier et l'expérience de fabrication de biscuits dasik traditionnels coréens. À part moi, il n'y avait qu'un seul participant, j'ai donc été agréablement surpris que l'atelier ait lieu ; la plupart des ateliers en Corée nécessitent généralement un minimum de trois personnes. C'était une séance très spéciale et intime. Nous avons commencé par une brève introduction captivante sur l'histoire et la signification des dasik, suivie d'instructions claires et patientes sur la préparation et la façonnage des biscuits avec différentes saveurs. Le processus était relaxant et amusant, et je suis repartie avec un magnifique coffret de 25 biscuits ; si beaux que j'ai presque envie de les manger ! Après la préparation, nous nous sommes assis pour en déguster quelques-uns avec une tasse de thé coréen traditionnel, la meilleure façon de conclure l'expérience. L'ambiance était chaleureuse et détendue, avec du temps pour discuter et partager des anecdotes. Je le recommande vivement à tous ; les étapes sont faciles à suivre et le professeur était incroyablement gentil.

Les instructeurs étaient très sympathiques, l'environnement était petit et chaleureux, j'attends avec impatience d'autres cours avec le studio k-vibe !

Ce fut une expérience apaisante. Le cours n'était composé que de moi et de mon ami. Nous avons appris un bref historique du dessert au thé dashik et le processus était relativement facile. Nous avons également pu goûter du thé et emporter nos produits. Le studio était relativement facile à trouver sur Google Maps et le professeur était patient et gentil.

Nous étions un peu en retard (à cause de la circulation), mais les professeurs ont été très compréhensifs. Nous avons rapidement rejoint le cours et nous nous sommes immergés dans le processus traditionnel de fabrication de desserts. C'était tellement amusant de découvrir cette partie de la culture coréenne en préparant de la nourriture ! Ils nous ont également donné des boîtes cadeaux pour emballer nos produits et du thé gratuit !

J'ai passé un excellent moment et adoré l'expérience. Chaque étape de la préparation du dessert a été montrée et expliquée en détail. L'atmosphère était également très confortable et paisible. À la fin du cours, nous avons pu déguster le dessert que nous avions préparé avec une tasse de thé et goûter d'autres desserts. Merci beaucoup pour ce cours !

Avec leur palette de couleurs attrayante et leur élégante variation de motifs de bon augure moulés sous presse, surprenants et délicieux au goût (grâce aux ingrédients fraîchement préparés) mais pas trop sucrés (grâce à l'ajout de miel uniquement), lorsqu'ils sont associés à une gorgée de thé, leur texture légèrement sèche fond immédiatement en douceur. La première impression de ces dasik faits maison, à base de poudre de soja et d'amandes, est saisissante. Merci chère instructrice de nous avoir présenté l'histoire du dasik, d'avoir préparé une recette facile à suivre, de nous avoir patiemment nourris de tteok, de yakgwa et de thé à l'armoise, et enfin d'avoir ajouté deux saveurs estivales préférées, l'Omija et le Yuzu, à la composition finale :))) ! J'ai beaucoup apprécié le cours et les échanges avec les autres participants coréens locaux. Deux jours plus tard, j'ai même pu partager la boîte de notre magnifique travail d'équipe dans ma classe d'école d'été lors d'une cérémonie d'adieu autour d'un thé. Maintenant que je suis de retour chez moi, j'ai hâte d'essayer de les faire moi-même à partir de zéro :).

J'ai passé un merveilleux moment à préparer des desserts coréens traditionnels (Dasik) dans un espace calme et joliment aménagé. Le professeur était aimable et a tout expliqué clairement, même aux débutants. L'utilisation d'outils traditionnels a rendu l'expérience très authentique et pratique. Nous avons terminé avec du thé et mon Dasik fait main était magnifique. Je le recommande vivement si vous cherchez une activité culturelle paisible et enrichissante à Séoul.

Je recommande vivement ce cours à tous ceux qui s'intéressent à la pâtisserie ou qui souhaitent rapporter un cadeau fantastique à la maison. Nous avons passé un excellent moment et avons eu un professeur fantastique. C'est la meilleure chose que nous ayons faite pendant tout notre voyage.