Chasse aux truffes avec déjeuner/dîner à mi-chemin entre les Cinque Terre et Parme

Je suis Flavia, guide experte en truffes, et je suis ravie de vous accueillir ici, avec mes trois petits chiens Trilli, Maya et Ludovica et ma maman Laura. Cette expérience aventureuse comprend une randonnée dans ma truffière et les bois d’environ 2/3 km de long. Immergés dans les forêts des Apennins toscans, nous suivrons de près les chiens truffiers jusqu’à ce qu’ils nous mènent à la truffe, que vous déterrerez de vos propres mains. Selon la saison, nous pourrons trouver des truffes noires d’été ou des truffes uncinatum. De retour à ma maison (qui était un ancien monastère en 1600), nous nous assiérons ensemble pour un déjeuner ou un dîner copieux composé de produits à la truffe faits maison préparés par Mamma Laura ; la touche finale sera un râpé de la truffe que nous aurons trouvée sur les plats.